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- 1、自制KFC黄金虾球怎么做
- 2、两分钟学会,只有在肯德基里能吃到的黄金虾球
1、自制KFC黄金虾球怎么做
1、冻虾去头抽筋剥壳,虾尾单独保留。
2、虾仁捣碎成虾泥,蒜瓣捣碎成蒜泥,拌匀。如果喜欢吃姜,也可以放点姜末。
3、分离一个蛋清和蛋黄。和好的虾泥加入生粉、蛋清、盐一起搅拌均匀。如果虾泥不多,生粉可以多加一点,这样到时候捏虾泥的时候不至于太软。
4、准备好面包屑。蛋黄打散。热油准备。
5、虾泥捏成小团,在蛋黄里滚一下,然后在面包屑里滚一下,再把之前留好的虾尾插进虾泥中,就可以下锅煎。电磁炉,保持160度的热油,看着颜色金黄就可以出锅。
2、两分钟学会,只有在肯德基里能吃到的黄金虾球
吃满福
《吃的仪式感》
NO.9

不知道从什么时候开始
——
在兰州生活着的我们
变得只是学会了生存
日出上班日落加班
每天马不停蹄来去匆匆
忘记了休息
也忘记了停下来
做一次美味
又有颜值的美食
黄金虾球
虾的做法一直以来很多,其味道都是非常不错的,今天小编给大家带来一款色香味俱全的黄金虾球,色泽金黄,虾泥混和着土豆泥的香气,芝士作为夹馅,是不是很棒呢?!黄金虾球是台湾省传统的特色名菜,属于台湾菜。肉香味美,色泽诱人,滋补强壮,口感甚佳,令人垂涎的现代家常菜。
食材 -------数量
土豆------- 一个
虾 ----------7只
黑胡椒粉-- 适量
盐 ---------适量
鸡蛋-------一个
淀粉 ------适量
面包糠 ----适量
步骤

1.土豆去皮切块,蒸锅水煮开后,放入土豆蒸制

2.去掉虾头,抽出虾线,剥去虾壳,但尾巴处留一点虾壳,切掉虾尾。

3.加入黑胡椒碎和1茶匙盐,土豆压碎.

4.将虾身剁成泥。

5.将虾泥和土豆泥搅拌均匀

6.取土豆泥,中间铺上芝士碎。小心揉成球形。虾球依次滚一圈淀粉、蛋液、面包糠.

7.油温不要过高,放入虾球油炸至金黄。

黄金虾球完成
怎么样,香飘十里的味道,有没有让你垂涎三尺。
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