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- 1、包粽子糯米泡几个小时：包粽子糯米要泡几个小时
- 2、没有什么是一份江米粽子解决不了的
1、包粽子糯米泡几个小时：包粽子糯米要泡几个小时
40分钟即可。糯米淘净后在水中浸泡40分钟，糯米和水的比例为1比2，再将泡好的糯米沥水30分钟即可。
粽子又称粽籺，是中华民族传统节庆食物之一，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品，传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。其主要材料是糯米、馅料，用箬叶、柊叶或簕古子叶等包裹而成，主要有尖角状、四角状等形状，以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。
2、没有什么是一份江米粽子解决不了的
宝贝提起想吃粽子，但时节不符，超市里也只有冷冻的小粽子，但大都是加了豆子 葡萄干 蜜饯 大枣或咸蛋黄 腊肉的，却没有传统的纯江米粽子。只好自己动手了，包一锅香喷喷、糯叽叽的粽子来吃吃
By 美伊0606
用料
- 糯米 500克
- 粽叶 棉绳 适量
- 糖 两勺
- 水 适量
做法步骤
1、江米洗净 泡四小时
2、粽叶洗净 煮一下
3、粽叶卷成漏斗状 ，包入泡好的江米，余下的叶子盖在江米上，包成四角型，用棉线绑好。
4、逐个包好粽子
5、包好的粽子放锅中，加水没过粽子，大火煮开十分钟，转中小火再煮90分钟。
6、拿出几个煮好的粽子在盘子晾凉。
7、粽子晾凉后 剥去叶子。 此时可以直接蘸糖吃。 但今天我要做一份糖煎粽子
8、锅中热油 ，放入粽子，分成小块，煎至金黄
9、倒入糖水 大火收汁
10、软糯香甜的煎粽子就做好了。
小贴士
粽子的主材是江米，富含B族维生素，能温暖脾胃，补中益气。但同时碳水化合物含量高，有糖尿病、高血脂或慢性病者要少量摄入。 同时温馨提示，睡前两小时最好别吃粽子。吃粽子时，不要同时吃西瓜等寒性瓜果，以免造成腹泻或腹痛。
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