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- 1、河南豆怎么炒
- 2、清炒荷兰豆的做法
1、河南豆怎么炒
主料：腊肉100克，荷兰豆600克，腊肠3根。
辅料：辣椒3个，盐少量，亦舒堂火麻油5滴。
做法：
1、荷兰豆去丝，然后每个豆荚掰成两段。
2、腊肠、腊肉切片装碗备用，辣椒叶切成条备用。
3、先小火煎下油出来，然后再倒入腊肠炒1至2分钟。
4、调至中火，倒入辣椒、荷兰豆翻炒5至8分钟即可。收火放入5滴火麻油和少量的盐调味。
5、装饭碗。
2、清炒荷兰豆的做法
碧绿香脆的荷兰豆，加上木耳和蒜片一同小炒起来，清新养眼又养胃。
By 8飞鱼
用料
- 荷兰豆 150g
- 蒜 3瓣
- 葱 适量
- 油 适量
- 盐 少许
- 生抽 半勺
- 耗油 1勺
- 胡萝卜 三分之一
- 木耳 4、5朵
做法步骤
1、备料。
2、荷兰豆掐去两头，有筋的撕去筋儿，洗净。 起锅倒水，水开（加半匙盐，滴几滴油再焯烫，会使蔬菜的颜色更加鲜艳）。放入荷兰豆，焯烫十几秒捞出，冲凉水后控干。
3、木耳泡发好，胡萝卜洗净去皮切成片。
4、起锅倒少许油，下葱花蒜片爆香，下胡萝卜片。
5、加木耳、荷兰豆翻炒。
6、加一勺耗油。
7、出锅盛盘。
8、清新的很吧！
9、爽口啊。
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