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- 1、客家人与汉人的区别是什么
- 2、福建汉人民系与客家民系概况
1、客家人与汉人的区别是什么
客家人与汉人的语言不同,客家人说客家语,汉人说汉语; 分布区域不同,客家人是中国广东、福建、江西、台湾等地原住民的主要组成部分,汉人主要在松辽平原及黄河、淮河、长江、珠江等农业发达地区及城市集中分布;居住不同,客家人居民建筑为围龙屋、土楼等,汉族人的传统住房多为转木结构的平房;饮食不同,客家人饮食略偏咸、油,有咸、熟、陈的特点。
汉人是汉族人的简称。汉族是中国的主体民族,是上古时期黄帝和炎帝部落的后裔,炎黄子孙,汉族旧称汉人是因中国的汉王朝而得名。客家人又称为客家民系,是一个具有华夏族特征的汉族分支,也是汉族在世界上分布范围最广阔、影响最深远的民系之一。
客家人与汉人的区别
1、建筑不同:客家民居建筑有圆寨、围龙屋、走马楼、四角楼等。其中最具代表性的是围龙屋、土楼。
2、语言不同:客家民系的共同语言即客家语。客家语大体可以分为三个类型:以长汀话为代表的闽西客家语,以梅县话为代表的粤东客家语,以赣县蟠龙话为代表的赣南客家语。
3、居住建筑不同:汉族人的传统住房多为砖木结构的平房,院落多为四合院式,以北京四合院为代表,而客家人的经典建筑是观闹古婊、环水楼、璇庆新居等。
4、饮食不同:客家人早期多聚居山高水冷地区,地湿雾重,食物宜温热,忌寒凉,故多用煎炒,少吃生冷,菜肴有“鲜润、浓香、醇厚”的特色。出门须爬山,生产条件艰苦,劳动时间长、强度大,需要较多脂肪和盐分补充大量消耗的热能,饮食以烹调山珍野味见长,略偏“咸、油”。
2、福建汉人民系与客家民系概况
我们知道,福建汉人目前形成了有自己独特人文性格特征的六大民系:福州人、兴化人、闽南人、闽北人、客家人、龙岩人。北方汉民的迁移入闽,是从汉晋(公元前202—公元420年)一直延续到明清(1368—1912年)时期,前后经历了一千多年,在这一千多年的时间里,各个时期北方汉民迁移入闽的社会,经济,政治等方面的环境是不相同的,甚至可以说差别是很大的。随着唐五代两宋(907—1279年)时期,福建境内各方言区的形成和行政区划的相互适应调整,这些不同的汉人民系也就逐渐的呈现出一些自己的人文性格特征来。
福建的汉民系是从人类学和社会学的角度来分析的,从历史形成过程及相对明显的语言生活习惯区分开来的。
福州人是大致形成于隋唐五代时期,以闽东方言为主要标志,生活在闽江下游和闽东地区的民系,这一区域的民系居民,由于处于省会中心,闽江下游,福州城历来坐收闽江之利,人文荟萃、社会昌明,又是千年省城,文化积淀深厚,文人学者辈出,官家大户不断,在这“江城文化”之中,本地人多不远处,有“七溜八溜,不离福州”之说,因此人文性格一般比较开朗舒缓,民风淳朴,举止谨慎,追求传统教化亦兼具海洋文化性格。
兴化人是形成较早的一个民系,包括原莆田和仙游两县的居民,以讲兴化方言(莆仙话)为标志,莆仙地区自古以来人文昌盛,人才辈出,兴化人的性格因此显得从容优雅、淳朴勤奋,大致具有固守本业和勤劳创业等特点。
闽南人大致形成于南北朝隋唐时期,是福建人口最多的民系,达1600多万人,占全省人口的三分之一,因此闽南方言不仅是福建通行最广的方言,分布于泉州、漳州、厦门、广东潮汕以及龙岩新罗、漳平、大田一带,同时也是中国海外流播最广的方言,据不完全统计,全世界通行闽南方言的人口达5000万人,闽南话的外迁主要是沿着大海走的,这便是闽南人具有浓郁的海洋文化特征的直接原因,海洋文化不仅带来了移民和经济的发展,也造成了商业和文化的发展,因此闽南人富有冒险进取精神,尚义气,性格强悍,有重商传统。
闽北人是指居住于闽江上游的汉民,涵盖于明清时期的建宁府(治所在今建瓯市)、延平府(治所在今延平区)和邵武府三府,大致相当于现在的南平、三明两大设区市所辖的绝大部分县市,地域广阔。闽北地区是汉文化最早到达的地区,因此其民系的形成无疑也是很早的。由于山区偏僻,和交通不便等因素的长期制约和影响,一般而言,闽北人的人文性格具有淳朴谨慎、勤劳俭朴和固守传统等特征。
客家人是指居住于原汀州府(治所在今长汀)及闽西周边一些地区讲客家方言的一个汉族民系。主要分布在今天的长汀、永定、上杭、武平、连城、宁化、清流、明溪八县,客家人和福建其他民系一样,称其主要先民来自于中原各地。一般而言,客家人的人文性格具有坚毅淳直、勤劳俭朴和勇于进取等特征。
龙岩人特指清代雍正年间龙岩州辖境龙岩、漳平、宁洋三县的居民,虽然现在的龙岩市成为闽西的代称,成为福建客家人的行政中心,事实上历史上的龙岩人和客家人是有显著区别的,龙岩人有从沿海漳、泉州转来,也有从汀州转来,还有从大田尤溪转来,龙岩人的构成比客家人和闽南人更为复杂和多源,久而久之就成融合到龙岩人这一单独的民系之中,呈现比较明显的地域特征。龙岩州三县长期隶属于漳州府,方言与闽南方言比较相似,根本不属于客家方言,也不同于闽南方言,有其比较独特的历史沿革道路和居民的语言文化与性格特征,所以应视为一个单独的民系。
客家人是福建汉人民系中一支独特的民系,由于中原战乱,天灾人祸,外省汉民自唐宋以后,背井离乡,饱尝艰辛,举家举族辗转南迁,最后聚居在相对安定的福建汀州、江西赣州、广东梅州山区。由于闽西汀州自然条件不及沿海地区,所以外省汉民迁徙闽西汀州的时间迟于福建其他民系,福建客家民系形成于宋代或者南宋及元代。他们在这自然环境较为恶劣的闽西山区开基创业,繁衍生息,与当地土著居民相互融合,逐步形成了有共同的生活地域,共同的客家语言,共同的经济活动,共同的心理素质和有明确的族群认同意识的一个独特的稳定的族群,这就是福建六大汉人民系之一的客家民系。
客家文化是以汉民族传统文化为主体,融合了闽越、畲等土著民族文化而形成的一种多元文化。客家文化具有质朴无华的风格、务实避虚的精神和返本追源的气质。客家文化的内容包括:历史文物遗迹、方言文化教育、民居文化、饮食文化、民俗文化、风水文化和民间文艺等。
客家文化根植于河洛文化,肇因于移民生活,因而在语言、信仰、民俗、民居建筑等诸文化要素上,客家人既继承了中原古文化的精华,又在新的环境里创造丰富了她,从而使她嬗变成了一种有自己特色的新文化-----客家文化。
客家文化是中华文化的一部分,广义的客家文化,是指客家人在征服自然、改造社会和改造客家人自身中,在客家人求生存、争发展的奋斗过程中,长期创造所形成的,相对稳定的,被客家人认同和接受的精神成果的总和。客家方言、客家风俗、生活习惯、客家人的性格、气质、心态、思想、观念、意识及它们的载体;客家文化特别是众多的客家精英、客家建筑、装饰、客家妇女的服饰、艺术品、客家文艺,各类客家文献资料等等,都是客家文化的具体体现。
在福建汀州、江西赣州、广东梅州闽赣粤三角地区有29个纯客家县是客家人的大本营。他们中有些后来又漂洋过海,出洋谋生。据有关方面统计,全球客家人已超过1亿。福建客家仅是其中的一部分,主要分布在明清时期汀州府的八县:长汀、上杭、永定、武平、连成、宁化、清流、明溪;漳州府的南靖、平和、诏安三县,人数当在400万左右,至于闽北的南平、将乐、沙县、武夷山等县与客家人毫不相干。现在福建客家人的大本营----古代的汀州府八县已经划到龙岩、三明两个地市,这就不能认为这两个地市所辖县都是客家人,这是不严肃的,至少对人文社会科学不严肃,本身龙岩市区和漳平市已经属于福建六大民系之一的龙岩人,现在龙岩市所辖的县市除了龙岩市区和漳平市,其他都是客家人;三明市情况一样,除了宁化、清流、明溪县是客家人外,其他县市在严格意义上都属于福建六大民系之一的闽北人,因为永安、三明市区、沙县、将乐、尤溪、大田在历史上属延平府,泰宁、建宁属邵武府,都是处在闽江上游的沙溪、富屯溪及其支流金溪流域,是正统的闽北人。
所谓“逢山必有客,凡客必住山”因为平坦开阔处已被人先期占据,所以后到的客家人只好往艰苦的山区开发定居。客家人在辗转迁徙的生活环境中形成了自己特有的民俗文化,它一方面既有客家先民南迁时,从祖居地带来的世代相传的中原古民俗,在福建客居地予以继续维护保持;另一方面又“入乡随俗”,吸纳了当地土著民族既有的民风民俗元素,从而形成了独特的客家传统民俗。
汀江被客家人称为“母亲河”,汀江流域通行的是闽西客家话,沿着汀江而下便与其下游的粤北客家话方言区连成一片。所以客家人的闽西经济区比较特殊,它虽属于福建的八闽之一,但在历史上从经济往来上说,则较少与福建的其他经济区联系,而是自成系统,向粤东拓展,与粤东形成一个经济联系比较密切的经济区域。
我认为自称客家人现在是广泛了,单就历史上北方汉人,外省汉人南下入闽这一点来看,福建山区人包括南平基本上都是客家人,加上江西、广东,中国南方又大部分都是客家人,海外还有客家移民,确实是个客家人的汪洋大海,全世界的客家人有一亿之众。
福建客家建筑的典型代表----永定土楼
永定土楼是世界上独一无二的神奇的山区民居建筑,是我国古建筑的一朵奇葩,它历史悠久、风格独特、规模宏大、结构精巧。据不完全统计,永定区境内共有23018座土楼,著名的圆楼360座,著名的方楼4000多座,被称为一座没有大门的中国客家土楼博物馆。
1995年,圆形土楼的建筑模型与北京天坛作为中国南北圆形建筑代表参加了美国洛杉矶世界建筑博览会,引起轰动,被誉为“东方建筑明珠”,永定土楼于2008年成功列入《世界遗产名录》。
展现在眼前的就是富丽堂皇的土楼王子“振成楼”,位于永定县湖坑乡洪坑村,该楼建于1912年,按八卦图结构建造,卦与卦之间设有防火墙,内有花园、学堂等。楼分内外两圈,形成楼中有楼,楼外有楼的楼势,十分壮观。外圈4层,按八卦每卦6间,每层有48间,一梯楼为一单元,高层有开窗户,除了用于通风外,在古代还可以用来防敌;卦与卦之间筑有防火墙,以拱门相通。祖堂为一个舞台,台前立有4根周长近2米、高近7米的大石柱,舞台两侧上下两层30个房间圈成内圈,二层廊道有精致的铁铸栏杆。底层是厨房和餐房,还有洗澡房、养畜圈,最为神奇的是,底层有两个井,一边清澈,一边浑浊,因此被人们称为“阴阳井”;二层是粮仓库,三、四层是卧室。每层的楼道地面都铺了青砖,以起到隔音效果和防火作用;整层楼由八个单元组成,每单元设一处的楼梯,单元与单元之间有门相通,它的绝妙之处是单元与单元之间是隔火墙,一处失火,不会遭及全楼;楼的大门用约十厘米厚的木制成,外钉铁板,可以防御敌人进攻,即使敌人用火攻也将无可奈何;而一旦盗贼入屋,就可把单元门“咚”地一关,便成了个瓮中捉鳖。有防火防敌防地震功能的土楼,真的一点不“土”呢!内环还有中心大厅,雕梁画栋,装饰秀丽,古朴典雅,中西合璧。振成楼占地约5000平方米,费时5年建成,共耗资8万银元。1986年4月,在美国洛杉矶举办的世界建筑模型展览会上,振成楼与雍和宫、长城并列为“中国三大建筑”。
那圆形的土楼,像碟子、像城堡、像铁环……走近振成楼,可以看见那是用泥土石筑成的土木结构建筑,尽管没有钢筋水泥,但是牢固如石。墙体最厚达一米多,岁月在土墙上留下了裂纹,让土楼显得更加古朴。站在振成楼门口,后面有山,前面有花坛、有竹林、有小溪,花草相映,流水潺一潺,在蔚蓝色的天空映衬下,在“啾啾”的知更鸟歌声中,在微风习习的天然空调,放眼四周,如同一幅仙境般的美丽画卷铺展开来!
土楼村山青水秀,没有大城市的喧嚣和嘈杂;这里弯弯曲曲的石径古道,街道上的茶楼店铺,客家屋内的缭绕炊烟等,无处不展现出一幅永定乡镇的民俗风情图,给人一种古朴而又新奇的感受。此外,还有土楼王——承启楼、土楼公主——振福楼,最小的土楼——如升楼呢!
据说,在上世纪六七十年代初,某超级大国的卫星发现中国福建的西部布满了无数个大小不一、或圆或方的不明建筑物,他们怀疑可能是核反应堆,也可能是导弹发射井,而且规模庞大,数量惊人,引起该国当局的高度重视,于是派遣特工人员以记者的身份前来探个究竟,结果探明是一座座土楼民居建筑。虽然虚惊了一场,但是却为土楼旅游的发展带来了前所未有的契机。到目前为止,永定土楼已接待了四十三个国家和地区的近百万中外游客。远远望见的圆形围屋,令人禁不住发出感叹——“天上掉下的飞碟,地下冒出的蘑菇”。
应该说永定的圆土楼最为神奇和最有魅力,因为中国的远古时代,人们认为天是圆的,地是方的,古人以圆和方代表天和地,崇拜有加。尤其认为“圆”具有无穷的神力,给人带来万事和合、子孙团圆。永定最大的圆土楼共四层,有400多个房间,可住六七十户人家约五、六百人。圆土楼内有水井、浴室、厕所、磨房、猪舍、花园、学校等设施,建筑面积达5000平方米以上,说她象个小城市一点都不夸张。传说有两个同楼的新媳妇某日娘家相遇,为“自己住的楼是最大的土楼”这一话题争得面红耳赤,结果结伴回家才知道,她们住的是同一座土圆楼。有人统计,倘若你到土楼借宿做客,在每一家用膳一天,要两个多月的时间;每个房间住一个晚上,要用一年多的时间;每天认识楼里的一个人,要用近两年的时间。其间新的媳妇女娶进来了,新的小生命又诞生了,因此你永远也无法认识全楼的人。
福建作家许怀中先生说:“永定土楼是个句号,却引出无数的问号和感叹号”。日本东京艺术大学教授茂木计一朗说:“永定土楼象地下冒出的巨大蘑菇,又象自天而降的黑色飞碟".美国哈佛大学建筑设计师克劳得说:“永定土楼是客家人大胆、别具一格的力作,它闪烁着客家人的智慧,常常使我激动不已”。
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