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烤鸡翅的腌制方法和配料，公开烤鸡翅的腌制配方（孩子都爱吃的奥尔良烤鸡翅㊙️）

百科 2026-02-18 18:32:09 投稿阅读：6170次

关于【烤鸡翅的腌制方法和配料】:公开烤鸡翅的腌制配方，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

　　1、食材准备：鸡翅7只、生姜、蒜头、酱油、叉烧酱、蒜蓉辣椒酱、白胡椒粉。

　　2、做法

　　（1）生姜和蒜头去皮切成末备用。鸡翅买的不是新鲜的，提前泡凉水解冻。在浸泡的过程中鸡翅开始变软，这时我们拿来刀在鸡翅上划上两刀，背面不用，然后换掉刚才的水，再次放水进行浸泡，直至解冻完毕，抓干水份便可。

　　（2）开始加调料。控干水分的鸡翅撒入刚才拍的姜末蒜末，加入一勺的酱油、一勺的叉烧酱。文章一开始说的两酱指的就是它们了，缺一不可，分量相等便可，叉烧酱用的是广东本地产品。

　　（3）加入一勺的叉烧酱。适量的白胡椒粉。小半勺的蒜蓉辣椒酱，不喜欢辣的可以忽略，但加了的朋友就有口福了，味道提升不止一层次！

　　（4）所有调料加好以后，搅拌均匀，腌制半小时。腌好以后转到一个浅的陶瓷盘子里，就是一般装菜的那种便可，码上鸡翅，摆放整齐，尽量让每一个鸡翅都不重叠。最后淋上腌制的酱汁。

　　（5）不用烤箱，用的微波炉，送入鸡翅，选择“烧烤/组合”，一共按三次，直至屏幕出现C-2便可。如果家里的微波炉不是这个形式，那就选择相应的烧烤功能便可。这烤制的时间一共为10分钟，一共分两次，第一次是6分钟，第二次是4分钟，第二次的时候要进行鸡翅翻面，这样才能均匀烤出香香的鸡翅呢！

烤鸡翅的腌制方法和配料，公开烤鸡翅的腌制配方（孩子都爱吃的奥尔良烤鸡翅㊙️）

烤箱买来只做饼干是不是太浪费？❌拒绝厨房油烟，跟我一起做烤箱菜吧。奥尔良的味道征服了太多人的味蕾，尤其是小盆友都很爱❤️吃，我也比较爱吃奥尔良的味道哦，今天就用海氏c40烤箱烤鸡翅给家人吃。喜欢肯德基麦当劳必胜客的朋友可以自己在家试试烤鸡翅哦，超简单，又实惠，最关键的是还很卫生哦！

By ノ金豆麻麻ノ

1、1、先将鸡翅洗干净，用牙签在鸡翅身上戳无数个孔，好入味。将处理好的鸡翅与奥尔良调料搅拌均匀，放冰箱冷藏腌制10小时以上。

2、腌好的鸡翅铺在放有锡纸的在烤架上。把鸡翅放入预热好的烤箱中层，上下管230度10分钟翻个面，再转上下火150度10分钟，烤的过程中原本瘪着的鸡翅会慢慢变得饱满。

3、将蜂蜜和清水调匀，按照2:1的比例调匀。涂在鸡翅两面，再进烤箱烤五分钟。

4、快出炉的时候在鸡翅表面洒上白芝麻，再烤两分钟，就OK啦。小心烫哦。

5、烤鸡翅是不是非常的简单。看着个个饱满透亮的鸡翅是不是觉得成功了很激动？

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.美容

鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

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