淮山怎么吃，山药怎么吃养胃（秋冬要多吃山药教你好吃的做法）

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• 1、淮山怎么吃
• 2、秋冬要多吃山药教你好吃的做法，口感爽滑有嚼劲，营养丰富又美味

1、淮山怎么吃

　　1、淮山酒：先将山药洗净、去皮，切片，备用；再将黄酒600毫升倒人砂锅中煮沸，放入山药，煮沸后将余酒慢慢地添入；淮山熟后取出，在酒汁中再加入蜂蜜，煮沸即成。特点：健脾益气、主治虚劳咳嗽、痰湿咳嗽、脾虚咳嗽或泄泻、小便频数等症。须注意：外感咳嗽忌服。

　　2、淮山药膳汤：先将氽过的鸽子肉放入锅中煎炒，然后加入高汤或开水；水煮沸后将肉捞至汤罐中，再把洗净的药料放入锅中，煮熟后将汤倒进罐中，文火煮9分钟；出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料，这道汤就大功告成。特点：中医认为天为阳、地为阴，而鸽子体内吸收了大量的自然阳气，故鸽肉可以治疗肾精不足引起的身体虚弱；而淮山、玉竹和麦冬的合用，又能起到滋养肺阴的作用，这道汤特别适合大病之后的病人。

2、秋冬要多吃山药教你好吃的做法，口感爽滑有嚼劲，营养丰富又美味

山药能起到补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，天气冷了多给家人吃山药好处多，今天小玲就分享一款山药和面粉最简单又好吃的做法，出锅孩子都吃美了，详细步骤交给大家

食材清单

山药、糯米粉、生姜、红枣、黑糖、红薯、枸杞、

制作步骤

1、首先我们准备洗干净去皮的山药200克，用刀切成薄片。切好以后装入盘子里面上锅蒸熟。

2、蒸熟了取出来倒入大碗中，按压成山药泥。再倒入80毫升的清水继续搅拌，搅拌成细腻的山药泥，分次少量地加入250克的糯米粉，搅拌成絮状，下手揉，揉成一个软硬适中的面团就可以

3、然后我们取一小块面揉成自己喜欢大小的小丸子，盘中放入糯米粉防粘，倒入我们做好的小丸子，全部揉好以后备用

4、洗干净去皮的生姜切成片，切好以后备用。红薯用刀切成小块，放入砂锅中，把切好的姜片也加进来备用，把大枣又清水清洗干净。洗干净以后捞出来，装入砂锅中。再加入两块黑糖，然后加入一锅清水，盖上盖子，把水煮开，转小火煮五分钟

5、五分钟以后打开盖子红薯片已经熟啦，下入山药小丸子搅动一下防止小丸子粘黏在一起，煮至所有的小丸子都飘起来没有硬心加入半碗的枸杞再煮两分钟关火，我们的养生汤就做好了。装入碗中，趁热喝上一碗驱寒暖胃，真的太舒服了

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