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关于【切洋葱不会流泪的方法】，切洋葱不辣眼睛小窍门，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、切洋葱不会流泪的方法
- 2、一切洋葱就流泪怎么办？大厨教你1个技巧，再也不怕辣眼睛了
1、切洋葱不会流泪的方法
1、在流水中切洋葱，流水中切洋葱可以掌握洋葱里面气体的挥发，然后不会刺眼睛，却很浪费水。
2、把洋葱的放入冰箱冷藏，在在切洋葱之前把洋葱放入冰箱中冷藏，五到十分钟之后取出再切刺激性的气味会挥发的少一些。
3、嚼口香糖，嚼口香糖时下颌不断的开合会在内部构成负压，把泪液通过小孔吸到口腔，眼里就没有多余的泪液，就不会流泪。
4、将洋葱凉水浸泡。假如不进冰箱，将洋葱头尾去掉，将其切成两半放在凉水中浸泡10分钟也有同上的效果。
5、戴着泳镜切洋葱。泳镜对眼睛的封闭的效果比较好，这样切洋葱时就不回有刺激物质挥发到眼睛里了。
6、塞纸巾。洋葱中的刺激性成分进入鼻子里能刺激眼睛，塞住鼻子能够防止刺激性成分进入体内。
7、用潮湿的刀具切洋葱。用潮湿的刀具切洋葱也是个不错的手段，在切的时候经常把刀用水洗一下再切。切洋葱之前，最好在菜刀上抹点植物油。
2、一切洋葱就流泪怎么办？大厨教你1个技巧，再也不怕辣眼睛了
周末了，上道简单又好吃的菜。一直喜欢的，洋葱炒鸡蛋，有着独特的微甜滋味，在我家，它的下饭指数不输番茄炒鸡蛋。尤其早上，快速炒一盘，热乎乎的夹在面包片里，柔软又好吃。
怎样切洋葱才能不辣眼睛，不流泪？我常用的办法是，嘴里含着一口水别咽，然后快速的将洋葱切好，这样就不会被辣的流泪了。有人说把洋葱对半切开后，放水里泡一会，切的时候水盆就放旁边，刀上也沾点水，这样切也能防止辛辣气味太浓上冲。还有，冰箱中冷藏的洋葱，拿出来就切，这样刺激性气味就会挥发得慢一些少一些。或者，边嚼口香糖边切，也不会被辣到流泪。
洋葱是最廉价最有名气的降压菜，搜一搜便知，它还有增强骨密度，预防骨质疏松的功效，生吃熟吃都有益健康。
【洋葱炒鸡蛋】
材料：洋葱1个（200克），鸡蛋2个，小葱1颗，盐2克。
将洋葱剥皮洗净后切成小块，鸡蛋打散，切好葱花备用。
锅中油热，放入葱花炒出香味，然后加入洋葱，翻炒至稍软塌。
倒入打散的蛋液，翻炒至蛋液凝固，最后加盐拌匀即可。
小贴士：洋葱切的小一点，越小越好，炒的时候散成小丁片，才更容易被鸡蛋液包裹。
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