百科生活 投稿
关于【土豆鸡腿做法】:土豆鸡腿做法，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
- 内容导航：
- 1、土豆鸡腿做法
- 2、土豆炖鸡腿的家常做法，操作简单还好吃，肉质鲜嫩，下饭顿顿光盘
1、土豆鸡腿做法
1、准备鸡腿、土豆切块、姜切片。
2、水烧开，放入鸡块，煮10分钟捞出备用。
3、锅烧热，放入少许油，放入姜片、葱段翻炒，加盐、料酒，然后放入鸡腿翻炒，炒至鸡肉表皮焦黄加水完全淹没鸡块。
4、加入土豆块，小葱中火煮10分钟，然后大火收汁即可。
马铃薯（学名：Solanumtuberosum，英文：potato），茄科茄属，一年生草本植物，别称土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。
2、土豆炖鸡腿的家常做法，操作简单还好吃，肉质鲜嫩，下饭顿顿光盘
生活中总有一些东西是能得到绝大多数人的认可，比如美好，比如幸福，食材中其实也有，那就是土豆，再怎么挑食的熊孩子，也逃不掉对土豆的认可，土豆的魅力不只在孩子中间，在大人身上，认可度也非常高，几乎没听过有人说不吃土豆，这种可饭可菜的食材，在贫困的年代，替代的多少主食，今天我们更是做出无数种花样，样样都好吃。
鸡腿中的肉质鲜嫩，价格便宜，浓郁的肉香和土豆炖好后沙沙的口感一配合，简单是人间美味，是经常上我们餐桌的家常菜，今天我就来分享一下我们的土豆炖鸡腿，看看天南海北的朋友们是不是被家常味道所吸引。
土豆炖鸡腿
----开始制作----
把买好洗净的鸡腿下锅焯水，一般来讲，不焯水做出来的菜会更香，但焯过水的鸡腿味道更纯粹，也更健康，焯水的过程把鸡油也焯掉了一大部分。
准备材料很简单，黄皮的土豆两个切块，黄皮的土豆淀粉含量高，非常的面，炖好吃起来粉粉的，特别香。姜丝，葱段，干辣椒一个，花椒少许，切了一点圆葱增加香味。
热锅凉油，下焯好水的鸡腿块翻炒，下姜丝，葱段，干辣椒，花椒一起翻炒，炒香后再下入土豆块，各种香味混到一起，有轻微的辣，圆葱的清香，还有葱段，花椒的复合味道，配合着鸡腿肉的味道，直冲鼻子。
翻炒到各种材料的香味直冲鼻子的时候就可以开始炖了，啤酒沿着锅边倒入锅中，没过锅中的所有食材，忘放胡萝卜了，也快点扔进去。用啤酒代替开水炖土豆鸡腿，鸡腿肉更嫩，也更香。
开大火将锅中的食材煮五分钟，随后把大火转为中小火，用中小火再炖煮十五分钟，让土豆和鸡腿肉的味道充分混合在一起，出锅前可以根据自己的口味加入适量盐，一勺蚝油提鲜，就可以关火出锅！土豆的口感沙沙的，吸饱了鸡腿肉的肉香，这时候的土豆比鸡腿还好吃呢。
一道丰盛美味的土豆胡萝卜炖鸡腿就做好了，加上点香菜叶，整个菜品更漂亮，土豆汁鲜肉嫩，吃着很下饭，再挑食的孩子也能多吃几碗米饭。土豆炖鸡腿肉多吃又当饭又当菜，妈妈很省心。
小技巧：用啤酒代替开水来炖菜，会让土豆和鸡腿更香更嫩。
本文关键词：鸡腿肉土豆的做法，土豆鸡腿怎么做?，土豆鸡腿怎样做好吃，土豆鸡腿做法大全，土豆鸡腿做法步骤。这就是关于《土豆鸡腿做法，土豆鸡腿怎样做好吃（土豆炖鸡腿的家常做法）》的所有内容，希望对您能有所帮助！
- 最近发表