青皮石榴的功效与作用，青番石榴的功效与作用（九月吃石榴 营养正应季）

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• 1、青皮石榴的功效与作用
• 2、九月吃石榴 营养正应季

1、青皮石榴的功效与作用

　　驱虫：石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效。

　　强身健体：石榴有助消化等多种功能，可达到健胃提神、增强食欲之功效。

　　营养丰富：石榴含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。

　　怎样挑选石榴：1、看光泽亮不亮，如果光亮说明石榴新鲜的。

　　2、拈重量，如果差不多大的石榴但其中一个放在手心感觉重一点的，那就是熟透了的。里面水分就会多。

　　3、看石榴的皮是不是很饱满，就是皮和里面的肉很紧绷的那样。如果是松驰的，那就不新鲜了。再有，外皮不要有一块块的斑块通常是黄黑色。这样剥开里面的石榴大都是坏了的。有些石榴表皮有一点点的小黑点，这个倒不是很重要的。里面仍然是好的。

2、九月吃石榴 营养正应季

秋天是吃石榴的好时节。笑开颜的石榴果实红如玛瑙，白若水晶，令人眼馋。白居易有诗赞曰：“风来添意态，日出动晶光，渐绽胭脂萼，犹宫琴軫房。”石榴集观赏、食、药于一身，吃起来酸甜多汁，并且营养价值极高。

据分析，石榴中含有较多的维生素及无机盐、钙、铁和锌。其中维生素C和维生素E都高于苹果和梨。红粉皮石榴含维生素C高，青皮石榴含维生素E高。石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能，可防止冠心病、高血压，达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。

石榴可谓全身是宝，果皮、根、花皆可入药。石榴皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分，据有关实验表明，有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。另外，石榴果皮中含碱性物质，还有驱虫功效；石榴花则有止血功能，且石榴花泡水洗眼，还有明目的效果。

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