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- 1、酱好的鸭舌蒸几分钟能熟
- 2、泰汁蒸鸭舌，著名的广式早茶，非常美味的小吃，简单做法
1、酱好的鸭舌蒸几分钟能熟
清蒸鸭舌一般要蒸30分钟。看到蒸笼上有烟，可以用筷子戳一下，感觉很Q弹。需要注意的是，酱鸭舌一般都是商家自制的，买回家后只需要直接蒸，不需要添加其他调料。
该蒸鸭舌了
酱鸭舌是一种很多人都喜欢吃的美食。自己做鸭舌往往很麻烦，所以在日常生活中，大多都是从超市或者熟食店购买做好的带酱的鸭舌，直接蒸，会很方便。
酱鸭舌一般蒸30分钟左右。你可以自己控制这个时间。看到蒸笼上有烟，可以打开锅盖，用筷子戳一下。感觉Q型就可以拿出来直接吃了。由于鸭舌在购买前已经被商家做好，蒸的时候不需要额外添加调料。如果口味比较重，可以加点盐、姜、蒜等。
蒸鸭舌时，温度也与蒸的时间密切相关。一般用大火蒸鸭舌到水满了，再转中火慢慢蒸就可以了。虽然一直用大火蒸鸭舌会更快，但也会让鸭舌变老，失去味道。如果温度太低，蒸的时间也会更长。
2、泰汁蒸鸭舌，著名的广式早茶，非常美味的小吃，简单做法
泰汁蒸鸭舌鸭舌应该是很多人的爱吧,柔软又有韧劲,用蒸最大程度的保持了它的鲜嫩,再用独特的腌制手法,分分钟就能入味。
材料准备
做法
1、锅中放入水、八角、葱段、姜片煮3-5分钟。
2、鸭舌放入锅中大火煮开。
3、倒入料酒后转小火煮15-20分钟。
4、葱段切成丝。
5、红尖椒切成丁。
6、捞出锅中的鸭舌沥干水分备用。
7、鸭舌、盐、鸡精、甜面酱、蚝油、海鲜酱、生抽、生粉、花椒粉、蒜泥、辣椒油、麻油依次放入小碗中。
8、搅拌均匀。
9、调好味的鸭舌装入盘子中，上面放上红尖椒。
10、鸭舌放入锅中大火蒸6-8分钟。
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