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- 1、分享健身人士家中常备的几款碳水主食
- 2、含碳水的食物一般都有什么:碳水的食物一般都有什么
1、分享健身人士家中常备的几款碳水主食
#我在头条搞创作#很多人一说自己要减肥,都会尽量减少摄入碳水化合物,甚至会“断碳”,但这样往往得不到好的效果,相反一旦恢复正常饮食,体重更是蹭蹭的上涨。
在营养学里,碳水化合物是为我们提供能量的最重要途径,所以我们每餐必须摄入碳水。作为一名健身爱好者,今天给大家分享几款我家中常备的碳水主食。
五色糙米
糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒。它的蛋白质质量较好,人体容易消化吸收,并且具有以下功能:
改善肠胃功能:糙米的最大特点是含有胚芽,胚芽富含膳食纤维。由于膳食纤维具有减肥、促进消化、通便等功能,因此食用糙米可帮助改善肠胃功能。
2、降低血糖:糙米中所含的锌、铬、钒等微量元素有利于提高胰岛素敏感性,糖尿病患者食用具有一定益处。
3、供给能量:糙米内含有的脂肪和碳水化合物可以短时间内为人体提供大量热量。此外糙米的升糖指数比精白米低,供能同时可有效避免血糖大幅升高。
全麦面包
全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和胚芽的全麦面粉制作的面包。现在市面上的全麦面包鱼龙混杂,大家在选购全麦面包的时候一定要看清配料表和营养成分表,在配料表的第一项指标 里,明确写着“全麦面粉”四个字,才有可能是全麦面包。
全麦自发粉
全麦面粉是由全粒小麦经过磨粉、筛粉(分级适当颗粒大小)等步骤,保有与原来整粒小麦相同比例之胚乳、麸皮及胚芽等成分制成的产品,全麦面粉营养丰富,是天然健康的营养食品。全麦面粉在掌心搓开,可以看到有粉碎的麸皮在里面,口感较一般面粉粗糙,麦香味更浓郁。
成年人每天应该摄入多少碳水?
一般来说成年人每餐摄入的碳水量大概是一个拳头的大小。
结语:现在我家中的主食就是这几种,平时会调配着去吃。碳水的摄入是保证我们人体一天身体运转的关键要素,减掉碳水只会带来短暂的明显的体重下降,但是长期下来,这种方式不仅不利于我们的身体健康, 还会流失肌肉和能量,这样的后果是降低新陈代谢,只会增加减肥的难度。因此,我们大家都要正确面对食物,用健康的方式吃饭,运动,而不是对任何食物有偏见。希望大家都能正视碳水,学会怎样去吃,早日减到自己的目标体重。
2、含碳水的食物一般都有什么:碳水的食物一般都有什么
碳水的食物一般都有:第一类是谷类,比如小米、大米、玉米、燕麦、面条、馒头、馅饼等。第二类水果,比如苹果、梨、桃、香蕉、西瓜,这些水果当中也往往含有大量的碳水化合物。第三类蔬菜,蔬菜当中根茎类的蔬菜,比如土豆、红薯、山药、芋头、藕等也是含有很多的碳水化合物。
碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成的,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,所以被称之为碳水化合物,是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水化合物可分成两类:一是人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖,二是人不能消化的无效碳水化合物,如纤维素,是人体必须的物质。
碳水化合物是一种可以提供能量的糖类化合物,它是构成身体的重要物质,不仅可以提供大脑所需要的能量,而且还可以调理脂肪代谢和提高膳食纤维,是维持生命活动的主要来源。
健身或减肥的人要如何摄取碳水化合物?
想减肥或健身的人,如果完全不吃碳水化合物当然是不对的。身体缺乏能量,减肥不会持久,运动的效果也会减半。事实上,只要慎选吃下肚的碳水化合物,象是低GI、富含膳食纤维的食物,不只不会变胖,还能帮助消化,让减肥事半功倍。 那么哪些碳水化合物是适合吃的呢?未加工、含有大量膳食纤维的天然食品,如谷类(糙米、谷物)、麦类(燕麦片、荞麦粉、全麦粉)、豆类(红豆、绿豆、豌豆)、薯类(马铃薯、芋头、地瓜)等,都是碳水化合物来源的好选择。整体来说,中、低GI食物优于高GI食物,未加工型食物优于精制型食物,复杂型碳水化合物又优于简单型碳水化合物,比如吃糙米饭和全麦面包,就比吃白饭和白土司来得好。只要聪明地摄取适量、天然的食物,吃碳水化合物也能轻松地瘦。 碳水化合物能减肥吗? 碳水首先要说的是碳水化合物摄入量过多容易导致我们身体变胖,所以说碳水化合物不仅不能减肥,甚至是我们导致肥胖的元凶。在运动过程中我们需要消耗能量,而碳水化合物则含有丰富能量。主要分为单糖,二糖,低聚糖,多糖四类。碳水化合物含有的能量较高,不容易被人体完全消耗掉,所以要减肥的朋友一定要控制好碳水化合物的量。 如何控制碳水化合物摄入量? 如果想要控制好碳水化合物摄入量,我们就一定要控制主食的摄入,尽量少吃米饭面食,我们可以以一些食物来代替。比如粗粮就是很不错的选择,燕麦、小米、玉米等都是非常好的替代品。另外我们也要少吃小麦制品,比如饼干、米酒等都是含有比较高热量的,对于我们减肥不利。 以上就是关于碳水化合物是否能减肥的解答,首先要说的是碳水化合物不能减肥,并且常常是导致肥胖的元凶,我们日常一定要控制好碳水化合物的摄入量才能减肥。
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