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关于【炒角瓜家常做法】:炒角瓜家常做法，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、炒角瓜家常做法
- 2、营养美味两手抓，西葫芦炒虾仁是你的不二之选
1、炒角瓜家常做法
1、角瓜鸡蛋饺子做法
1.鸡蛋加少量盐，打匀，用油滑散。
2.角瓜洗净，擦丝，略剁碎些，撒些盐，攥出汤不要。
3.把鸡蛋，角瓜丝，和在一起，加一把虾皮，十三香，精盐，酱油，鸡精各少许，和成馅。
4.包饺子
5.煮
2、角瓜炒鸡蛋
材料：角瓜1个 鸡蛋3个 盐 料酒适量
做法：
1.将角瓜切成两半，再分别切成片（如果买的角瓜老一点，要将中间的瓤去掉）
2.将鸡蛋打散，加入适量水、料酒（水量为：1鸡蛋加1羹水，以此类推）
3.锅中入适量油，用中火将油烧到6成热，轻轻倒入蛋液，并用铲子搅散，蛋液
凝固后盛出备用
4.锅中入少量油，烧热后将切好的角瓜放入锅中翻炒
5.待角瓜炒软后，倒入炒好的鸡蛋，翻炒1分钟，入盐调味即可
3、角瓜胡萝卜蒸饺
主料：角瓜250g 胡萝卜200g 面粉500g
辅料：油适量 盐适量 五香粉适量 鸡精适量 鸡蛋1个 圆葱适量 香油适量
做法：
1.面粉里放入一个鸡蛋和一点盐。
2.和成柔软的面团醒着。
3.角瓜去瓤去皮，胡萝卜洗净，圆葱备好。
4.角瓜擦成丝用盐腌渍一下。
5.角瓜攥去多余的水分剁碎。
6.胡萝卜、圆葱剁碎。
7.角瓜、胡萝卜、圆葱收放到一起，加入适量盐、五香粉、色拉油、香油、鸡精。
8.和匀。
9.面醒好，做成小面剂子，大小随自己喜好。
10.擀皮包成大饺子。
11.入蒸锅，水开后蒸12分钟，即可开吃了。
2、营养美味两手抓，西葫芦炒虾仁是你的不二之选
鲜嫩的西葫芦配上鲜鲜的虾仁，真的太好吃啦。
By 炭烤小肥杨 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 大虾 10只
- 西葫芦 370克
- 胡萝卜 半根
- 洋葱 15克
- 食盐 2克
- 六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 2中勺
做法步骤
1、先把需要的食材提前准备好。
2、洋葱切细丝放入盘中备用。
3、西葫芦洗净先从中间对半切开，然后切成薄片备用。
4、胡萝卜去皮切薄片。
5、鲜虾去掉虾壳、虾头、虾线洗净擦干备用。
6、锅中倒入少许食用油烧热后放入洋葱炒香后放入胡萝卜片翻炒均匀。
7、然后倒入提前处理好的虾仁翻炒至虾仁变色。
8、倒入西葫芦继续翻炒均匀。
9、加入2中勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油调味。
10、炒制西葫芦断生后放入2克食盐调味。
11、成品。
12、成品。
13、超级鲜哦。
小贴士
1、没有鲜虾可以用虾仁代替比较省事。 2、胡萝卜主要用来配色，一丢丢即可。
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