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- 1、虾仁冬瓜汤的做法
- 2、厨师长教你做虾仁冬瓜汤，补充蛋白质，增强免疫力，做法简单
1、虾仁冬瓜汤的做法
1、原料：虾5克，冬瓜300克香油、精盐各适量。
2、将虾去壳，挤出虾洗净，沥干水分放入碗内。
3、冬瓜洗净去皮去心切成小骨排块。虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，盐调味后盛入场碗，淋上麻油即可。
2、厨师长教你做虾仁冬瓜汤，补充蛋白质，增强免疫力，做法简单
虾仁中的牛磺酸，能够降低人的血压以及胆固醇，对心血管健康有很大好处。虾仁含有镁元素，对心脏有很大好处，还能保护心血管系统。可以降低血清胆固醇值，避免动脉硬化出现。
虾仁中有丰富的蛋白质。虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。能给人体补充营养物质，增强免疫力。
虾仁中的硒，还对能致癌的铅、铊有抑制作用，同时还能提高人体免疫力，抑制癌细胞出现，起到很好的防癌作用。
今天想做一道虾仁冬瓜汤。下面给大家分享一下。
虾仁冬瓜汤需要的材料有：虾，冬瓜，油，盐，水，葱
食材准备好，下面一起去看看虾仁冬瓜汤是怎么做的。
第1步，冬瓜去皮，切片。
第2步，鲜虾去皮，去虾线，洗干净。
第3步，起锅放油下入姜片炒香。
第4步，随后下入冬瓜翻炒。
第5步，加入适量的水。
第6步，水开加盐。继续煮。快熟了就可以加虾。
第7步，把虾放进去。翻动一下，很快就熟了，出锅前撒上葱花。
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