百科生活 投稿
关于【红小豆的作用与功效】:红小豆的功效与作用，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
- 内容导航：
- 1、红小豆的作用与功效：红小豆的功效与作用
- 2、夏季吃红豆，清心养血消水肿好处多，怎么食用效果好？不妨来了解
1、红小豆的作用与功效：红小豆的功效与作用
红小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒。
红小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用。
红小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
选购技巧：1、红豆如果生虫了，会有很多虫屎等小颗粒；然后看颗粒大小均匀饱满的为上品；再看色泽，如果是去年或前年等不新鲜的，它的红色不鲜艳、很干涩或像褪了色。
2、把红豆倒在淡盐水里，完全浸没在水中就是好的红豆，浮在水面是不好的红豆。
2、夏季吃红豆，清心养血消水肿好处多，怎么食用效果好？不妨来了解
红豆营养价值颇高，含有丰富的蛋白质、糖、石碱酸、纤维素、灰质、钾、镁、钙、磷、锌、铜、铁、维生素B1、维生素B2等营养成分，其中维生素B的含量在各种豆类中为最高。红豆中含有的石碱酸、纤维素，可增加胃肠蠕动，减少便秘，促进排尿，因此可辅助消除心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病、浮肿等症状。红豆中富含的铁质，有辅助补血和促进血液循环的功效，是女性生理期间的滋补佳品。
如何食用红豆效果佳?
将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等有食疗效果，对肝硬化、肝腹水等有一定的辅助治疗作用。红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品。红豆与扁豆、薏仁同煮，对腹泻有一定的辅助治疗作用。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配连翘和当归煎汤，对肝脓肿有一定的辅助治疗作用;红豆配以蒲公英、甘草煎汤，可对肠痈等有一定的辅助治疗作用。
红豆虽好，但注意不宜大量地摄取红豆制品，因为红豆属于高淀粉质食物，如果加了糖制成甜点，会刺激胃酸分泌;食用淀粉类食物过量，还会造成腹泻或体重增加。此外，红豆属性上偏于“火大”，“火大”的人群若大量吃红豆制品，很容易造成身心燥热。可在煮红豆汤时，加入薏仁同煮，可以调和其属性。
本文关键词：长粒红小豆的功效与作用，红刀豆的功效与作用，红小豆的功效与作用及营养，赤小豆的功效与作用禁忌，薏米仁和红小豆的功效与作用。这就是关于《红小豆的作用与功效，红小豆的功效与作用（清心养血消水肿好处多）》的所有内容，希望对您能有所帮助！
- 最近发表