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- 1、唐山特产有哪些能带走
- 2、唐山八大特产,过年、送礼必备品,刘美烧鸡是我的最爱
1、唐山特产有哪些能带走
1、京东板栗。果壳色泽鲜亮,壳内涩皮易剥,果仁淡黄,肉质细腻,品味甘甜香脆,尤以糖炒后更为香甜可口。其营养成分含蛋白质10.7%,脂肪7.4%,糖10-20%,淀粉60%,并含多种维生素和脂肪酸等。具有养胃、健脾、补肝强身作用。又由于含有大量易吸收可溶性糖,亦是老弱、婴幼的滋补佳品。
2、唐山蜂蜜麻糖。经过配料、和面、擀片、清面放片、剁块、炸制、烧浆等工艺,所制麻糖色泽新鲜,呈淡黄色,片薄如纸,形似花朵,清脆香甜。
3、陶瓷。唐山陶瓷始于明朝永乐年间,距今已有近600年的历史。主要产品有日用品、建筑瓷、卫生瓷、工业理化瓷、高新技术瓷、美术陈列瓷等,品种多达五百多种。成套瓷产品有:中、西餐具、茶具、咖啡具、酒具、文具、烟具、杯、碟、碗、盘,供陈设观赏的遥挂盘、座盘、瓷板画、各种花瓶、花插;各种瓷塑、瓷雕;可供建筑装饰用的大型瓷砖壁画等实用陶瓷和艺术陶瓷。其中骨质瓷瓷质润泽、光灿莹洁、胎质细致,白玉瓷瓷质细腻、釉面光润、白中泛青,最为著名。
4、海产品。唐山海岸线长达170公里,海岸平直水深较浅,潮间带宽,淡水河口十余处,形成了重要经济鱼类及甲壳类动物产卵场和饵场。对虾、毛虾、海蟹、蚶子、海米及各种鱼类,成为唐山沿海的特产
5、棋子烧饼。因状如小鼓、个似棋子而得名,使用大油和香油合酥,包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄,里外烤制酥透,肉馅鲜香,酥脆适口不腻,便于保存。
6、万里香烧鸡创始于1944年,是唐山驰名的传统食品。其特点是“型似琵琶、色泽粽红、香烂适口、香醇甜嫩、味道纯正”。
2、唐山八大特产,过年、送礼必备品,刘美烧鸡是我的最爱
蜂蜜麻糖起源于明朝万历年间,有400多年历史,是唐山独有的特产,产自于曹雪芹故乡——唐山丰润的七树庄村,形似花瓣、色如白玉、薄如蝉翼、有的乳白、有的淡黄、松软酥脆、香甜适口,放在六角形的纸盒或竹篓里。过年送礼必备之品。
郝家火烧
(郝家火烧)
郝家火烧是唐山传统的名吃。创立于1921年,一直是名列滦州之首的地方名吃,有“蛤蟆吞蜜”之称。“郝家火烧何家肉”享誉昌滦乐,郝家火烧运用几十种调味品,几十道工序,工作精细,配料讲究,外焦里嫩,咬上一口,香而不腻,回味悠长,开辟了叉子火烧美味的先河。还有“滦县一绝郝家火烧”的美称。
郝家烧麦
(郝家烧麦)
郝家烧麦是遵化名吃,制作要求很高。面用精白面。馅用鲜羊肉,放上多种等药料煮肉的白汤,制作方流程很讲究,做熟的烧麦形似石榴、皮薄馅嫩,来遵化一定要来宜来顺清真烧麦馆。
建昌营馓子
(建昌营馓子)
迁安独具特色的美食,建昌营的馓子已经有200多年来历史,色泽嫩黄,薄如纸,。吃起来酥脆、喷香,不腻。可以长期放置,还具有很好的医疗价值,利大小便,润肠等。
酱汁瓦块鱼
(酱汁瓦块鱼)
烹制鲜活海产原料。原料丰富,口味清鲜,菜品配以精美的唐山瓷盛器,别具风格。补虚养身食疗药膳食谱之一。此菜对改善症状十分有帮助。
饹馇
(饹馇)
饹馇也叫咯扎、搁着,是唐山的特色小吃,用绿豆做成,吃法多样,熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。是唐山人逢年过节,婚丧喜庆,必备菜品。醋溜饹馇、烩饹馇、炒饹馇、糖醋饹馇、签子饹馇。
刘美烧鸡
(刘美烧鸡)
卤煮鸡哟呵……卖烧鸡仔儿哟!卖飞拉搭卤鸡……喽!冀东烧鸡,当属刘美的赞誉,刘美烧鸡集色、香、味、形俱全,用老汤熬制而成,味美价廉,逢年过节,吃上一只刘美烧鸡,人间美味不过如此。
棋子烧饼
(棋子烧饼)
棋子烧饼是唐山特产,鼓鼓的,一口一个,有肉、糖、什锦各种陷的,色泽金黄,里外烤制酥透,多层酥脆不腻。表面有芝麻。可以保存几天的时间,还曾经作为过国礼送给外宾,每次上学,外地的同学都让带棋子烧饼,可见其声名远扬。
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