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- 1、虾酱怎么吃 大家一起来看看吧
- 2、下饭小菜炝虾酱 的做法步骤
1、虾酱怎么吃 大家一起来看看吧
1、虾酱可以炒着吃，就像豆瓣酱一样，起到调味的作用。
2、比如在炒饭或炒面的时候放入虾酱，就会吃出海鲜的味道，还起到调色的作用，并且拥有一定的营养，当不能吃太多，要坚信物极必反的道理。
3、虾酱还可以放入饺子馅里面，就像吃海鲜饺子一样，味道出奇的好。用大葱蘸虾酱就着馒头吃类似于东北的吃法。
4、虾酱做花卷的味道，应该会不错，做咸粥的时候也可以放入一点，做成海鲜粥也不错。
5、在取虾酱的时候一定要用干净的且干燥的筷子或勺子取，要不然会容易坏掉的。
2、下饭小菜炝虾酱 的做法步骤
全家都爱吃的佐餐小菜， 新鲜的小虾酱味道鲜美可口，不过，如果直接吃，实在太咸， 所以，每次买回来的虾酱都要再加工一下， 降低咸度，增加鲜香，吃起来才叫一个可口， 这个做起来也是特别的简单， 来看看吧。
难度：切墩(初级)时间：10分左右主料
小虾酱3大勺大葱半棵辅料
鸡蛋4只下饭小菜炝虾酱 的做法步骤
1. 取2或3大勺虾酱，虾酱多些咸度大些，虾酱少些就淡些，所以虾酱的多少按自己的口味来。
2. 加入四颗鸡蛋，拌匀。
3. 大葱半棵剁碎。
4. 炒锅加多些的油，先将葱花炒香。
5. 倒入虾酱蛋液，
6. 用筷子划散，炒熟就可以啦。
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