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四川麻辣虾的做法，四川麻辣虾的做法和配料（#豪吉川香美味#不加一滴水的快手干饭美味——川香麻辣虾）

百科 2026-01-03 08:42:21 投稿阅读：3013次

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　　主料：虾。

　　辅料：干红椒适量、青椒适量、泡椒适量、大蒜适量、生姜适量、大葱适量、麻椒适量。

　　虾去头，去掉背部泥线，洗净。所有的椒切好，大蒜切片，生姜切片，大葱斜切。热锅，油热后，倒入干红椒，青椒，葱，蒜姜片，麻椒，炒出味道后倒入虾，颜色变红即可出锅。

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十分钟可以搞掂的，川香麻辣虾鲜嫩Q弹，麻辣适中，好吃到爆

By 晴天果果v

1、材料大集合^_^

2、起锅加热，倒入约25克花生油^_^

3、放入姜蒜末和干辣椒爆香^_^

4、放入明虾^_^

5、中小火慢慢煸炒^_^

6、待虾全都变色后^_^

7、放入豪吉麻辣川香汁^_^

8、继续小火慢慢炒至所有虾尾都弯曲时即可关火^_^

9、摆盘^_^

1.活虾买回来要用盐水浸泡2分钟，清洗3遍，然后滤干水分备用^_^ 2. 豪吉麻辣川香汁咸味已经足够，不需要额外放盐^_^

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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