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彩色虾片有毒吗,全球仅剩一只的动物(爸爸炸的虾片—脑海中的橡皮擦)

百科 2026-02-12 10:17:03 投稿 阅读:6047次

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  • 1、彩色虾片有毒吗
  • 2、爸爸炸的虾片—脑海中的橡皮擦

1、彩色虾片有毒吗

  彩色虾片无毒。

  虾片呈彩色是因为虾片中添加柠檬黄、日落黄、胭脂红和亮蓝等食品添加剂,在合成着色剂允许使用量范围内少量食用含有合成着色剂的虾片并不会对人体健康产生危害。

  虾片又称玉片,传统生产方法是用虾汁加淀粉制成的。如用马铃薯制作虾片,产品有其独特之处,也很受人们欢迎。

  马铃薯制作虾片的方法有两种,一种是用马铃薯全粉代替10到20%淀粉,制作过程与传统方法相同,虾片中添加全粉后,提高了虾片的营养价值和膨胀度。另一种方法是用鲜马铃薯经一系列加工过程制成相似于虾片的产品,称作薯片虾片。

  薯片虾片的食用方法和海虾片的食用方法相同。薯片虾片用热油干炸时比海虾片容易,且没有海虾片易返潮不脆的缺点。薯片虾片的特点是酥脆可口,营养丰富,嚼起来有一种独特的清香风味。生产薯片虾片的设备可土可洋,若用土法生产,投资少,见效快。

2、爸爸炸的虾片—脑海中的橡皮擦

现在的零食真是种类繁多、玲琅满目,爱吃零食的小伙伴们有口福的同时,也在这些美味的浸染中变得越来越挑剔,但是因为零食种类、品牌的极大丰富,即使你再挑剔也能在林林种种中找到真爱。九十年代前可不是这个样子,小时候常吃的是一毛钱的冰棍、跳跳糖、甘草杏......但是最爱的是老爸的炸虾片!

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虾片有无色透明的,有彩色透明的,炸好的虾片分别为淡黄色和彩色,虽然颜色不一样,但是味道都是一样的。在那个物产还不是很丰富,家庭可支配收入还很有限的年代,爸爸竭尽所能丰富我和姐姐的饮食。水果不丰富的盛夏,爸爸会从市场买回小毛葱,细得就像韭菜一样,没有很辣还有点儿甜,爸爸买回一小盆儿也就够我们吃一天。冬天其实好一些,有苹果、桔子还有冻柿子、冻梨。而虾片作为易保存四季皆宜的小食,就成了家里打牙祭的必备,不过要实现虾片自由,那还是得等到过年的时候。

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炸虾片最主要的是控制好油温。虾片要六成热左右的温热油下锅,油温大约160度左右,就是手距离油面15厘米左右能感觉到油温,油温过高虾片下锅会胀不开或容易炸焦,油温过低虾片下锅会吸附过多油而油腻。油温合适,虾片下油锅后会很快膨胀开,待虾片胀到最大捞出,沥净油,就可以吃啦。不想吃原味的,还可以加椒盐、辣椒面......聪明的小伙伴就可以发挥聪明才智了。爸爸常做的就是原味的。

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长大后自己不怎么吃虾片了,只有老爸还是坚持每年过年的时候炸一盆儿,因为过年他最爱的孩子们回家,这是他最爱的孩子们最爱吃的零食。我和姐姐也心领神会的吃光一盆儿,给足老爸面子。现在有了自己的孩子,逛超市偶尔看到虾片,我也会买一袋,给孩子炸,看着她津津有味品尝的样子,就像回到了自己小时候。老爸老妈年纪越来越大,妈妈记性越来越差,老爸细心照料妈妈却常常忽略自己,女儿们打电话,老爸也总是报喜不报忧,虽然年纪大了,老爸还总是挺直脊梁,像棵大树庇护着我们,支撑起我们的梦想……

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真希望爸爸还在我们身边,希望找到那棵能庇护我的大树。爸爸我太想你了,多希望你能再给我一次让我保护你、庇护你的机会。总见不到你,我记忆中你的形象时而清晰,时而模糊,然后越来越模糊,越想看清越模糊,我不停的翻看曾经的照片、视频,让自己记清楚,我多想再抱抱你—爸爸,梦里的你不够真实,喜悦太短暂了。我想再吃你做的饭,做的炸虾片,想回到小时候,那时你高大、强壮、有力量,撑起了我全部的天空,永远爱你❤️我要努力生活,照顾好妈妈,一定不让你失望!

祝普天下的父母都幸福安康!

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