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关于【铁皮石斛的正确吃法】:铁皮石斛的正确吃法，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、铁皮石斛的正确吃法
- 2、中医：冬季是吃石斛最好的季节，滋阴清热、降虚火，教你两种吃法
1、铁皮石斛的正确吃法
1、鲜吃，先将铁皮石斛洗净，然后直接放入口中细嚼，少量余渣吞咽即可。如果是市场上买的铁皮石斛，建议先去除鞘皮后再吃，口感更佳。通过现代的科学仪器和大量医学证明：鲜食可以清热、养阴、生津，可摄入大量石斛多糖和石斛碱，清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢。
2、鲜榨汁，铁皮石斛鲜榨汁，像榨西瓜汁、橙汁、苹果汁一样，取出最新鲜的铁皮石斛，在果汁机进行鲜榨，不仅能比较充分地利用吸收铁皮石斛的有效成分，对于夏季饮用而言，更能起到消暑解渴的作用。
3、煎煮，洗净，煎煮前最好切碎或是拍烂，这样利于有效成分的析出，可以根据个人口味加适量冰糖,并且连渣食用，这样效果最佳。
4、泡茶，洗净后切薄片，用开水冲泡饮用，可重复冲泡，并且连渣食用。铁皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清凉的滋味令喉咙清爽、身心舒畅，长期饮用对健康极其有益。
5、泡酒，洗净切碎或拍烂，单味或是与其他辅料一起，浸入高度酒中，3个月后即可食用，通常对风湿有疗效。但切记不要用使用荞酒，严重影响口感，喝酒的同志们，这个是个好福利啊，不仅能增强血液循环，还能起到微量元素的摄入。
6、熬汤，洗净切碎或拍烂，可与一些食材同煮熬汤食用，同上，熬汤后的渣也可食用。
2、中医：冬季是吃石斛最好的季节，滋阴清热、降虚火，教你两种吃法
在电视剧《女医明妃传》当中，石斛因为演员刘诗诗的一句台词深入人心，她说：“这可是救命的仙草！”实际上，石斛主要的功效是养阴补虚，而在高热不退、阴分伤尽、命在旦夕之时，也能用于救急。
鲜品石斛不仅是药，更是日常居家必备的滋补品。冬季是吃石斛的最佳季节，这是为什么呢？
一、冬季干燥，铁皮石斛可养阴清虚热：
《黄帝内经》有“秋冬养阴”之说，北方冬季气候一般比较干燥，常有大风天气，因此，滋益阴精也是冬季养生的重要内容。
石斛性微寒，归胃、肾经，具有益胃生津、滋阴清热的功效，多用于临床治疗阴伤津亏、口干烦渴、食少干呕、病后虚热、目暗不明等病症。
二、上班族吃石斛的理由：
繁忙的上班族，面对工作和生活压力的双重考验，人们往往不缺外来的营养，缺乏的是内在的阴液。出现舌红、口干、咽痛、失眠、盗汗、疲乏、小便短赤、大便干结等症状，这些都属于阴虚内热的表现。
1、石斛能养胃阴：
上班族常见的口腔溃疡、口臭、牙龈出血、胃中隐痛、口咽干燥等，都与胃火有关，是生活起居不规律、暴饮暴食等恶习造成的。
《神农本草经》有记载：“石斛久服厚肠胃”。石斛能养胃阴、清胃火，现代研究发现，石斛既能抑菌、消除炎症，又能促进胃蠕动、帮助肠排空。
2、石斛能降虚火：
上班族如果常常熬夜、夜生活过度、烟酒过多、进食辛辣厚味过多，就会耗伤体内的阴液，从而火热内生，出现失眠、心烦、喉间痰黏难以咳出等症状。此时石斛的滋阴润燥、清虚火之功就能大显神通。
二、两种方法简便吃石斛：
1、嚼着吃： 取新鲜石斛（铁皮石斛尤佳），洗干净，入口细嚼，品味其黏润、甘淡、清香之气，余渣吞咽即可。每日可食1茎～2茎，午时之后或睡前嚼服即可。
这样吃石斛，有嚼咽过程，对于阴精不足引起的口干舌燥、咽喉干痛有更好疗效。
2、泡茶喝：《本草纲目拾遗》中说石斛：“清胃除虚热，生津已劳损，以之代茶，开胃健脾。”可以取新鲜石斛1茎，掰碎，用开水冲泡，待清香之气出来后当茶饮用，泡后的石斛仍可嚼服咽下。
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