百科生活 投稿
关于【牛肉饺子馅配什么蔬菜好吃】:牛肉饺子馅配什么蔬菜，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
- 内容导航：
- 1、牛肉饺子馅配什么蔬菜好吃：牛肉饺子馅配什么蔬菜
- 2、香菜牛肉——一道简单易学的凉拌菜
1、牛肉饺子馅配什么蔬菜好吃：牛肉饺子馅配什么蔬菜
按照每个人的个人喜好自选，但是要注意，牛肉本身带有一股异味，所以拌牛肉陷的时候最好放入大量的姜末，花椒油，和胡椒粉。
材料：牛肉馅半斤、豆芽菜一斤、胡萝卜两根、干香菇六朵、 大葱两根。
辅料：精盐、鸡精、橄榄油、酱油、十三香。
做法如下：
1、先将豆芽菜浸泡、洗净，用开水淖过后切成顶刀沫备用；
2、香菇洗净,用清水泡开切丁；
3、胡萝卜洗净擦丝，用开水过一下，切碎备用；
4、大葱洗净切碎；
5、牛肉馅加入适量橄榄油、酱油、十三香、鸡精和精盐；
6、加入泡香菇的水顺着一个方向，边加边搅，直至牛肉馅发粘上劲；
7、再将切好的大葱、胡萝卜、豆芽菜、香菇分别放入，搅拌均匀成馅即可。
2、香菜牛肉——一道简单易学的凉拌菜
#头条创作挑战赛#
香菜牛肉这道美食，你们会在大排档吃吗？大排档的又贵又觉得凉拌菜不卫生，半斤牛肉，配搭配上一斤香菜，好吃又下饭，比饭店中卖得更卫生安全哦。
第一步，开始备菜。先用清水洗净牛肉，香菜，葱，姜，青红椒和大蒜粒。然后切好葱段，姜丝泡葱姜水，再切好牛肉片，青红椒圈，大蒜粒备用。
香菜牛肉
牛肉是我们一般比较爱吃的一道菜，其口感细嫩，肉质鲜美，营养兼职高，富含大量的蛋白质和维生素还有钙、铁、鳞等微量元素，不管是炖、炒、卤、煎，味道都比较好吃。
香菜味辛、性温，能振奋阳气。香菜是辛香的佐菜，其性温而能散、窜性大，有一股清阳之气，肝气不舒，气郁的人尤其平常可以多吃香菜。将香菜与牛肉搭配，饭店中一小碗就要38元，自己在家做的话，成不不到五十块。喜欢吃牛肉的朋友们，可以跟着我一起来学习一下这道菜的制作方法，简单易上手，还方便。
【香菜牛肉的做法】
制作食材：牛肉、香菜、生姜、葱、大蒜、干辣椒面（粉）、芝麻、生抽、香醋、蚝油、胡椒粉、淀粉
制作方法：
1、首先准备上200克（250克一斤）以上的牛里脊肉，将其逆着纹理切成薄薄的肉片，肉片尽量越薄越好，这样更容易熟会更入味。
2、牛肉切好后，装入大碗里，开始腌制牛肉。加入一勺胡椒粉、一勺生抽、半勺蚝油，再倒入葱姜水（切好的姜丝和葱段用水泡好，可以用手挤出汁水），撒上一勺淀粉，用手充分地抓拌均匀，最后加入食用油抓匀锁住肉质中的水分，放到一边腌制10-20分钟。
牛肉切肉片
3、牛肉腌制的时间里，准备好香菜，将其清洗干净后，切成小段备用，然后准备几瓣大蒜，几个青红小米辣。
5、分别将其切成蒜末，青红椒圈，切好装碗备用。
腌制切好的牛肉片
6、焯熟牛肉片。水开（水要咕噜咕噜地开）后下入牛肉烫半分钟，变色后立马捞出。
焯水烫熟
7、加蒜末、辣椒粉、芝麻、淋入热油激发出香味。再加入调料，生抽、香醋、蚝油、白糖，提鲜增味，最后青红椒小米辣，香菜，抓拌均匀就可以了。
8、按照以上方法做出来的香菜牛肉，牛肉鲜嫩，一点都不柴，特别好吃下饭。
以上就是本次给大家分享的香菜牛肉的做法，是不是特别简单上手呢？大家回家一起做吧。
本文关键词：牛肉饺子馅怎么调，牛肉芹菜水饺怎么调馅好吃，素馅饺子用什么蔬菜包好吃，牛肉丸子怎么做才好吃，牛肉丸子怎么做。这就是关于《牛肉饺子馅配什么蔬菜好吃，牛肉饺子馅配什么蔬菜（香菜牛肉——一道简单易学的凉拌菜）》的所有内容，希望对您能有所帮助！
- 最近发表