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关于【银耳煮多长时间能熟】:银耳要煮多久才熟，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、银耳煮多长时间能熟：银耳要煮多久才熟
- 2、煮银耳汤，记住不要直接下锅，做好3步，20分钟煮好，胶质满满
1、银耳煮多长时间能熟：银耳要煮多久才熟
1、银耳一般煮30-40分钟左右就会熟了，煮制银耳汤的过程是非常简单的，先将银耳清洗浸泡一段时间，然后加水放到容器里面煮一段时间，但是一定要注意火候和时间，煮制时间不能太长，不然很容易将银耳煮融化，破坏口感和营养。
2、煮银耳的时间不能太长，否则会导致银耳融化，不仅破坏口感，还极为影响其营养价值。另外在熬煮的时候要加足量的水，不能中途开盖加水，否则会导致煮出来的银耳不出胶，汤不浓稠。
2、煮银耳汤，记住不要直接下锅，做好3步，20分钟煮好，胶质满满
导语：煮银耳汤时，记住不要直接下锅，做好3步，20分钟煮好，胶质满满
春节期间，家家户户都在不断地吃吃喝喝，你去我家吃，我去你家吃，都会把最好的食物拿出来待客，荤菜比较多，往往这个时候，荤菜却不怎么招人喜欢了，我们更想吃点清淡的食物，推荐大家煮银耳汤喝，爽口解腻，还营养高，老少皆宜的美食。
自从我学会煮银耳汤的窍门后，才发现非常好做，次次都能煮出超多胶质的银耳汤。可有亲戚朋友告诉我，她很喜欢喝银耳汤，但就是不会做，做一次失败一次，煮出的银耳汤没胶质，不黏稠，特别难喝，不知道怎么回事？
我问了他的制作过程后，发现第一步就做错了，他总是银耳直接入锅煮，不知道你有没有这样做过？
告诉你正确做法，煮银耳汤时，记住不要直接下锅，做好3步，20分钟煮好，胶质满满！具体怎么做，方法分享给你，总也做不好的朋友抓紧时间看看，春天来了，正好多喝点银耳汤滋润一下，皮肤变得越来越好。
方法如下，快看看吧。
步骤：
第一步——长时间浸泡银耳
一般我们都用的是干银耳，那么想要煮出胶质，必须要提前浸泡，把银耳充分泡发。
有人往往习惯这么做，干银耳用水打湿了，就直接下锅煮，或者稍微泡软一点急忙下锅煮，这些方式都不对。
得把银耳泡软泡胀才行，要多泡一些时间，至少两三个小时，这样的银耳在炖煮时才容易出胶质。
这一步很关键，必不可少。
第二步——用开水煮银耳
把泡好的银耳取出，去掉底部，再撕成小块。
锅中加适量开水，放入碎银耳，开大火煮开，这时不调整火，继续大火煮。
大火煮五分钟，关掉火后等待十分钟，这个过程不要开盖。
第三步——煮银耳汤
焖够十分钟后，放入适量冰糖和红枣，再大火煮上五分钟。
时间到后，用勺子快速搅拌，银耳汤就做好了。
黏黏的，特别多胶质，比买得好喝多了，20分钟煮好，不费力。
以上3步做好，银耳汤就搞定了，大家可以试试看，非常实用的好方法。
总结几点细节：
（1）银耳不能直接下锅煮，要把银耳充分泡胀，泡胀的银耳摸上去比干银耳厚很多，还有些黏性，这样的才能下锅煮，很容易煮出胶质。下锅时，还要把银耳撕成小朵，这么做煮出的胶质更多，口感更好。
（2）想要快速煮出胶质，建议用开水煮银耳，银耳入锅后能够更快地出胶质，再经过大火熬煮，出胶质更多，银耳也会变得非常软，吃起来糯糯的。
（3）煮银耳汤时，不要加水后就不管了，煮的过程有讲究，先大火煮一会儿，再关火焖一会儿，随后再继续煮，这样煮银耳更好，银耳容易出胶质，而且又省煤气，记住这么做，太实用了。
本文关键词：银耳咋做好吃，炖熟的银耳汤隔夜还能吃吗?，银耳汤一般熬多久，银耳怎么做才软糯好吃，银耳汤怎么做才好喝。这就是关于《银耳煮多长时间能熟，银耳要煮多久才熟（记住不要直接下锅）》的所有内容，希望对您能有所帮助！
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