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- 1、肯德基的葡式蛋挞怎么做
- 2、肯德基葡式蛋挞测评，另附蛋挞秘方一份
1、肯德基的葡式蛋挞怎么做
食材：淡奶油100毫升、纯牛奶50毫升、 白糖霜15克、蛋黄2个、炼奶1小勺、蛋挞皮8个。
做法：
1、把淡奶油、纯牛奶、白糖霜、蛋黄、炼奶，放在一个大碗里搅拌几分钟；
2、把蛋挞皮放在烤盆上，将蛋挞液倒在蛋挞皮里，倒至七八分满；
3、烤箱预热220度，烤盆放中层烤20至25分钟,表皮呈焦糖状即可；
4、待蛋挞稍凉一点，即可。
2、肯德基葡式蛋挞测评，另附蛋挞秘方一份
在肯德基茫茫多的单品中，唯有一样一直让我十分喜欢，那就是肯德基的葡式蛋挞，年幼时一次能吃掉整整一盒，即使年纪渐长口味变得清淡些不那么能吃甜食，偶尔也会特别馋的想吃一次
恰好套餐里会有，那么今天就来夸一波肯德基的蛋挞
一整个蛋挞大约会有52g，表面烤到有些焦黑看起来很漂亮呢
切开来一口吃掉半个，可以感觉到整个蛋挞是非常非常甜的，会比我自己做的会甜上很多，罪恶感混合着满足感补充了一大波糖分
除了甜味之外还能尝到比较浓的奶香味，比较类似.....炼乳的奶味，混合着酥脆的外皮简单但是超级棒
吃完啦︿(￣︶￣)︿
一直很喜欢肯德基的蛋挞呢，可惜太甜而且还很贵只能偶尔吃一次
现食研评分：4.4（满分5）
蛋挞秘方在下面哦：
牛奶100ml
淡奶油125ml
蛋黄2个（剩下的蛋清可以做其他的东西）
全蛋1个（有蛋清的话可以增加一点弹性）
炼乳一大勺
绵白糖20g（可以适量加减或者全用炼乳）
蛋挞皮正常大小的十个（直接就可以买到）
将配方里除蛋挞皮外的所有材料充分混合（不要用电动打蛋器，会有气泡），倒入蛋挞皮内（9分满），放入烤箱里220度烤20分钟即可（每个烤箱脾气不一样，烤到表面有黑色斑点即可）
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