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- 1、清炒芦笋
- 2、清炒芦笋的家常做法,简单易学,营养又美味
1、清炒芦笋
1、清炒芦笋是一道位于福建省传统的地方名菜,属于闽菜系。由芦笋200克,葱粒100克,盐适量,淀粉、料酒、醋少许等原料组成。
2、做法:
(1)将芦笋洗净,切成段,备用。
(2)炒锅内放底油,加入葱粒煸炒,并放入姜、料酒、醋、盐和味精。
(3)加入笋段,不停地翻炒,
(4)待笋段熟后加入溶于水的淀粉收汁,即可装盘。
2、清炒芦笋的家常做法,简单易学,营养又美味
清炒芦笋
食材及配料:
芦笋、葱、姜、盐、味精、料酒、醋、水淀粉、食用油
制作方法:
1、芦笋洗净切段,葱切丝、姜切丝
2、锅热下油,加姜、葱爆香,加芦笋、料酒、醋、盐、味精翻炒熟
3、加水淀粉勾芡即可
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