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- 1、菠萝蜂蜜水怎么做
- 2、菠萝别再只当水果吃了，拿来做成菜，酸甜可口，一吃就停不下来
1、菠萝蜂蜜水怎么做
1、准备菠萝一个；
2、将菠萝去皮，洗净；
3、将菠萝切成薄片，放少许盐，腌15分钟左右；
4、将菠萝腌出的汤倒掉后放入烧好的热水中；
6、加入一小勺白糖；
7、小火煮5分钟左右，关火；
8、水变温后加入蜂蜜，搅拌均匀，即可。
2、菠萝别再只当水果吃了，拿来做成菜，酸甜可口，一吃就停不下来
马上又到了吃菠萝的季节了，现在街上已经开始有人沿街售卖菠萝了，菠萝的香气在很远都能够闻到，一个个菠萝削好皮之后，浸泡在盐水中，不少人都会驻足停留，买上一两个。泡过盐水的菠萝装在袋子里，插上竹签，方便人们一边走一边插着吃。
多吃菠萝能够减少人体内的炎症，还能够消除水肿，促进血液循环。菠萝和蜂蜜一起煮还能够治支气管炎，不过由于菠萝对肠胃有一定的影响，所以肠胃比较脆弱的人最好不要这样尝试。不仅如此，菠萝解腻的功效也是一流的，当吃了什么油腻的东西之后，来上一块酸甜可口的菠萝，不管是什么油腻，都迎刃而解了。
菠萝可不仅仅能够当成水果来吃，它优秀的解腻功能和酸酸甜甜的口味，让它用来做菜也别有一番风味，今天就让小美给大家分享一道用菠萝做成的菜，学会了这道菜，以后可别只把菠萝当成水果来吃了。
食材
菠萝半个、老豆腐一块，番茄酱适量、白醋少许、白糖少许、淀粉适量、水适量、食用油适量。
做法
- 把菠萝去皮，浸泡在盐水中最少十分钟，然后改刀切成小块。
- 将老豆腐改刀切成和菠萝大小差不多的小块。
- 锅中放少许油烧热，烧热油之后加入豆腐块，让豆腐块在锅中煎，煎到四面变成金黄色，即可装出备用。
- 把白醋、白糖和番茄酱，倒入锅中，加入适量水之后煮开，将酱料煮开后，将淀粉加水调成淀粉水，倒入调料中勾芡。
- 把刚刚煎好备用的豆腐和处理好的菠萝放入锅中翻炒，让酱汁均匀的裹满豆腐和菠萝。
- 煮到锅中的酱汁浓稠之后，即可出锅装盘。
就这样一道酸甜可口的菠萝豆腐就做好了，不仅能够吃到菠萝酸甜的口感，还能够吃到豆腐的软嫩。
技巧总结
- 菠萝在削皮之后一定要浸泡过盐水，泡过盐水的菠萝不仅会变得比原来更甜，还能够泡掉菠萝中的一部分有机盐，让菠萝的口感更好，减少有机盐对口腔黏膜和肠胃的刺激。
- 菠萝在经过烹饪之后，会变得更加酸甜，所以大家在调味的时候要考虑到菠萝的味道对菜肴的影响。
- 豆腐尽量选择老豆腐，老豆腐在煎的时候不容易破损，嫩豆腐比较容易破损，煎出来也比较难成型。
就这样一道简单而又美味的菠萝咕咾豆腐就做出来了，大家吃鱼吃肉吃腻的时候，端上这样一道这样酸甜可口又解腻的菠萝咕咾豆腐，怎么能不受人喜欢呢。不仅如此，这道菜的口感是酸甜可口的，小朋友在吃过之后也会非常喜欢这样的口味。
不过虽然这道菜好吃，但是还是不能够过度食用菠萝，菠萝很容易让人过敏，所以如果是第一次吃菠萝的人，吃菠萝时最好先吃一点，没有什么不良反应再接着吃。并且过度食用菠萝对肠胃也有害，所以就算对菠萝不过敏也不要一次摄入太多的菠萝。
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