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- 1、香炒海参做法步骤
- 2、香辣葱花鸡蛋爆炒海参，营养丰富，鲜味十足，春季滋补简单实用
1、香炒海参做法步骤
1、主料：猪里脊适量、海参适量。
2、辅料：红萝卜适量、西兰花适量。
3、配料：盐适量、酱油适量、淀粉适量。
4、备好材料，胡萝卜、西兰花、海参已经过水捞过了；里脊肉加盐、酱油、淀粉腌制。
5、热油锅，下入肉片炒至七成熟。
6、肉推一边，下入姜蒜爆香。
7、倒入海参翻炒均匀，加点盐、酱油（因为此菜也是要给宝贝吃的，所以调味放得比较少）。
8、下入红萝卜翻炒（因为宝贝经常吃红萝卜不消化，所以我都要煮的烂烂的），打入高汤或清水，盖过材料。
9、汤汁将干时，放入西兰花翻炒均匀，即可出锅。
2、香辣葱花鸡蛋爆炒海参，营养丰富，鲜味十足，春季滋补简单实用
今天我做的这个菜是香辣葱花鸡蛋爆炒海参，营养丰富，能够增强身体机能，并且特别的好吃，鲜味十足，无论是滋补还是拌饭都可以，分享给大家，大家可以试试做一下！
本次做香辣葱花鸡蛋爆炒海参所需用料
海参 3-5根
鸡蛋 3-4个
尖椒 4个（2红2绿）
盐 适量
鸡精 适量
香葱 两根
下面我们开始制作
1、 先准备好本次最重要的食材: 海参等，这里我们选用的是速发海参，泡发快，8个小时就可以泡发好，当然也可以用鲜食海参的，营养价值都非常的高。
2、 我们先将海参切成小丁，然后放入碗中待用。
3、 接下来将尖椒切成小片，葱花切小段。
4、 打鸡蛋，然后将葱花、盐、鸡精、等放入蛋液中搅匀。
5、 开中大火，放油，油热后放入辣椒圈，炒香后放入鸡蛋液，然后放入海参翻炒，鸡蛋液炒熟即可出锅。嘿嘿~ O(∩_∩)O ~!看这照片，是不是非常的好吃！
爱心小贴士
1、 若是干海参，需要提前泡发好，一般购买速发海参就可以了，晚上泡，早上就可以吃，或者是鲜食海参也可以，鲜食海参营养流失少，吃着也方便。这里不建议使用淡干海参，淡干海参得泡发好几天，泡发起来太麻烦。
2、 食材务必先准备好哦，做的时候一气呵成，很快就做好了。
3、 每个人的口味也不同，有的调料觉得受不了那个味道可以不放的，根据自己的需求进行适当调整即可。
4、 海参不可在锅中炒的时间过长，也不可提前放入。
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