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关于【紫葱头的功效与作用】，紫葱头的功效与作用及禁忌，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、太原市杏花岭区中心医院健康讲堂：食疗养生之冬至
- 2、紫葱头的功效与作用
1、太原市杏花岭区中心医院健康讲堂：食疗养生之冬至
大家好，欢迎来到太原市杏花岭区中心医院杏医健康讲堂，今天继续为大家介绍冬至之食疗养生。
从2021年12月21日开始是二十四节气中的第二十二个节气——冬至。
【冬至气候特点及养生法则】
从冬至节气开始，就正式进入了数九天，就是我们俗称的一九、二九…古人以九天计数，以表示冬季的寒冷程度。
冬至在一九和二九的前半段，因天气寒冷，大气中的阳气闭郁，而阴气过盛，所以顺应天时的人体会表现为阳虚，阴盛，因此，此时要养护身体的阳气，在饮食方面应适量增加一些温性饮品和食品，要避免食用冷饮和冷食。
再者，为避寒保暖，人们长时间待在有暖气的屋子里，易出现鼻干出血、咽喉肿痛等不适。因此冬季防寒的同时一定要保持与自然相同的节奏。例如：做适量运动，勤开窗通风等。
【冬至防寒保暖食疗方】
防寒牛肉汤
制作方法：牛肉150克，切丁，紫葱头150克，切丝，依次放入牛肉、葱头和水适量，用小火炖煮至7成熟后，倒入牛奶30～50毫升，盐、鸡精少量，煮至熟透后，再加入黄酒和胡椒粉少量即可，佐餐食用。
功效：驱寒，助阳，活血，暖胃。
适用人群：适合肢冷畏寒，关节和胃部冷痛患者应用。
温暖脾胃姜粥
制作方法：先将生姜1～3克，切碎末，加糯米100～150克洗后同放入砂锅中，加水适量，用小火煎煮至粥熟即可。1顿或分顿佐餐食用。
功效：温暖脾胃，调节升降。
适用人群：适用于冬季感寒性恶心欲呕，胃痛，泄泻等症患者。
温肾枸杞羊肾粥
制作方法：取枸杞子20克洗净，羊肾1对洗净，去筋膜臊腺，切丁，糯米100～200克，共同放入砂锅中，加姜片、葱段、水适量，以小火煮烂成粥即可。1顿或分顿佐餐食用。
功效：温补肾阳，强壮腰膝。
适用人群：适合冬季肾阳亏虚或老年腰膝酸痛，脚跟疼痛者食用。
温肾助阳核桃仁炒韭菜
制作方法：取核桃仁50～100克，掰成碎块，放入锅中后先以少量油炒至略带焦黄色，再加入100克韭菜，切段，翻炒片刻，调以食盐、鸡精少许即可出锅。佐餐随量食用。
功效：温肾助阳行气。适用人群：本品适用于肾气虚所致的形神疲惫，腰酸腿软，尿频，妇女白带清稀等症。
填精髓葱烧海参
制作方法：将油适量倒入炒锅，放入葱段、姜丝适量略煸炒片刻，再加黄酒、糖、酱油、水适量，煮至汤汁浓稠时，加入100～200克水发海参条，再加入淀粉汁，继续煮至海参熟透、汤明亮即成。佐餐食用。
功效：温脾肾，添精髓。
适用人群：适合于精亏、肾虚所致的疲倦，失眠，健忘，消瘦，肢冷，腰痛，尿频，性功能低下等症的患者食用。
马上开始数九天了，您不妨试试上面这些食疗方，帮助自己度过一个温暖而舒适的寒冬，到小寒我们再相见！
（责编 白金 赵江芳 通讯员 宋纪育 申娜 助编 贺小晶）
2、紫葱头的功效与作用
核心功效
散发寒症、醒神、促进钙吸收
紫葱头的简介
紫葱头属于洋葱的一种，它的营养价值非常丰富。里面的钾离子、维生素c含量比较多，在促进心脏射血能力的同时还可以美白皮肤、促进新陈代谢。其中的叶酸类物质又可以增强身体的免疫力。从中医角度来讲，这种紫葱头可以霉菌杀虫、健脾开胃，不但可以杀灭体内的寄生虫、预防感冒，又可以加速肠道内消化液的分泌，对于腹胀现象有改善作用。
功效与作用
1、散发寒症：紫色洋葱中带有很多的蒜辣素，它能散发寒症，也可以推动胃、肠消化酶的代谢，平常服用能在防止寒症的另外，降低消化不良及其食欲不佳等多种多样欠佳病症的产生。
2、醒神：紫洋葱也有一定的醒神功效，紫色洋葱可以帮助人体细胞更好的利用葡萄糖，也能降低血液中血糖的含量，可以供脑细胞足够的热能，平时食用紫洋葱不单能提神醒脑，还能有效预防糖尿病的发生。
3、促进钙吸收：紫洋葱中含有青花素，还带有一定总数的优质蛋白质，并且这种优质蛋白质便于身体消化吸收和运用，平常大家多吃紫色洋葱，能够合理提升骨密度正常值，对人类多发的骨质疏松有优良的防止和医治功效。
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
无特殊禁忌人群。
不宜同食
海带：洋葱含有大量的草酸，海带中含有丰富的碘和钙，两种食物大量同食，容易产生结石。
食用方法
紫葱头炒鸡蛋
食材：紫葱头、鸡蛋、胡椒粉、糖各适量。
做法：把鸡蛋用油炒好，取出来待用，再往锅里加点油，油热后加紫葱头翻，炒软后放鸡蛋，放盐、胡椒粉、糖，大约炒3分钟就可以了。
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