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- 1、吃粽子会胖吗
- 2、甜粽子、咸粽子，哪种吃完不易长肉
1、吃粽子会胖吗
1、过量食用粽子是会长胖的，粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖。一个普通的咸肉粽子，含米量约一碗左右，热量约为400至500卡路里。属于增胖性食物，减肥不易多食。
2、减肥专家说，粽子的营养主要是以热量为主，其次为蛋白、脂肪与碳水化合膳食纤维;若以20岁成年男女一天所需的营养来说，粽子的热量大多偏高，高纤维普遍不足，量少为宜。因此，专家建议，吃粽子，女性一天最好不要超过3个，男性最好不要超过5个。可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良、食用过多导致长胖。此外，睡前两小时最好别吃粽子。
3、为了避免过胖最好也要少吃为妙，因此，一定要熟记少油、少盐、少糖等吃法，同时为了身体平衡，最好吃粽子的同时也能搭配青菜与水果等多纤维的食品，就可以避免掉不必要的肠胃道不适症状。
2、甜粽子、咸粽子，哪种吃完不易长肉
现在不论过什么节日，大家最关心的都是吃点啥？端午还没到，家里已经囤了不少粽子。相信很多人这段时间每天都在消灭粽子，那么今天咱们就来聊聊吃粽子会不会发胖？怎么吃粽子才能不长肉？
首先要清楚，你真的适合吃粽子吗？
不论是甜粽子还是咸粽子，都是由糯米制成的。很多人认为糯米不易消化，肠胃不好的人应该少吃或不吃，其实这个观点是比较片面的，下面来详细说下。
糯米的支链淀粉含量高，加热后会糊化，有利于被消化酶分解，更易消化。而一旦冷却，淀粉就会老化回生，不容易被消化。所以，热的糯米其实是一种容易消化的养胃食物，肠胃不好，特别是胃寒的人可以经常吃些热糯米食物。
还有一点，肠胃不好的人也需要注意，糯米和脂肪一起食用的时候也很难消化。油脂的包裹使糯米在肠胃里很难和消化液充分混合，所以肠胃不好的人应避免吃肉粽、蛋黄粽等。
同时，糯米是一种高GI食物，吃进体内可引起血糖的快速应答，所以糖尿病病人和肥胖人群不建议食用。
综上所述，肠胃不好的人最好不要吃冷粽子和肉粽、蛋黄粽子，糖尿病患者和肥胖人群应少吃或不吃粽子。
咸甜粽子哪个热量更低
这个问题就好比橄榄油和玉米油哪个热量更低，其实都是彼此彼此了，甜粽子和咸粽子的热量都不低。
首先，粽子的主要成分是糯米，它的热量约为350大卡/100g，热量与大米、白面相差不大，作为主食来说热量是比较正常的。
但是大家不能掉以轻心，粽子一般都包得很瓷实，不像米饭那么松软，所以即便是看起来和一碗米饭的大小差不多，实际重量却高了很多，一不小心热量摄入就超标了。
再说说其他配料，不论是甜粽子里面的蜜枣，沾着吃的白糖，还是咸粽子里的腊肉、咸蛋黄，他们的热量都不可小觑，虽然每个粽子里只添加了一点，热量却也是很惊人的。
下面这张图片是小白拍摄的各种不同口味粽子的成份表，大家可以对比下。
用能量值除以4估算出的数值，就是咱们平时所说的大卡，例：1037千焦/4≈259大卡
从上面的图片中可以看到，咸蛋黄肉粽的热量略高于其他粽子，但这可是在没有沾糖的情况下哦~
怎么吃粽子热量低，更健康
粽子本身的属性，已经决定了它的高热量地位，还真是不太推荐减肥人群食用粽子。但是一年就这一次节日，少吃一些粽子对减肥真的影响不大，小白总结了几点建议，可以帮助大家吃粽子摄入最少的热量，不妨来看一看。
1、选择纤维含量高的粽子。糯米的GI高，不利于减肥，吃完后很容易饿，所以可以选择一些带粗粮的粽子，如八宝粽，这样既降低了粽子的整体GI值，吃完后又不容易饿。
2、吃粽子的时候最好不要沾糖。大家都知道添加糖除了热量，不能带给我们任何营养素，还会加速人体细胞的氧化衰老，在平时的饮食中都应尽量避免摄入。
3、搭配其他食物一起吃。粽子一般只能给我们提供碳水化合物，所以一餐中不要只吃粽子，搭配一些蛋白质和蔬菜、水果才能让营养摄入均衡，还可以减少粽子（高热量）的摄入。
红豆粽1个、煮鸡蛋1个、牛奶200g、黄瓜70g、胡萝卜30g
今天，给大家搭配了一顿粽子早餐，牛奶和鸡蛋作为蛋白质的主要来源，饱腹感更强；粽子选用的是红豆粽，里面有整颗的红豆，增加了粽子的纤维；凉拌的黄瓜和胡萝卜提供维生素、矿物质和纤维素，这一餐总热量约为420大卡。
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