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- 1、香煎虾串如何做
- 2、谁没在睡梦中想过那顿香煎虾
1、香煎虾串如何做
1、竹签提前用水浸泡30分钟，这样比较耐高温；
2、虾仁解冻洗净，沥干水分；
3、迷迭香和百里香切碎；
4、把虾仁放入碗里，加入迷迭香碎、百里香碎、橄榄油、海盐、现磨黑胡椒和柠檬汁，抓匀，腌制30分钟，使其入味；
5、用竹签把虾仁串进去；
6、平底锅加入少许油，加热后，放入虾串，煎至两面金黄色即可。
2、谁没在睡梦中想过那顿香煎虾
超级好吃的虾料理，这次不让虾卷曲着，一根一根滴吃
By xinyu灿若星辰 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鲜虾 15只
- 料酒 1勺
- 淀粉 2勺
- 盐 1克
- 生抽 1勺
- 葱、姜 大量
做法步骤
1、虾解冻剥皮留尾，用牙签插入肚子部分、避免加热后虾身卷曲，加入生抽、料酒少许盐腌制15分钟
2、加入姜末
3、拌匀
4、加入淀粉
5、拌匀
6、葱末爆香锅
7、加入虾
8、翻炒至粉红色即可
小贴士
淀粉在下锅前再和虾混合
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