百科生活 投稿
关于【蒜蓉基围虾的做法】:蒜蓉基围虾的家常做法怎样做，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
- 内容导航：
- 1、蒜蓉基围虾的做法：蒜蓉基围虾的家常做法怎样做
- 2、蒜蓉基围虾，媲美外面餐厅的，简单超方便#西王鲜味道#
1、蒜蓉基围虾的做法：蒜蓉基围虾的家常做法怎样做
家常做蒜蓉基围虾共分为4步，需准备的食材有基围虾、大蒜、粉丝。以下是家常做蒜蓉基围虾的详细步骤：
第一步：炒蒜蓉
大蒜去皮剁成蒜蓉，锅热倒油，下入一半蒜蓉小火炒至金黄，关火后下入另外一半蒜蓉拌匀，盛出备用。
第二步：摆盘
粉丝提前泡发，放在盘子里垫底，将基围虾摆在粉丝上面。
第三步：蒸虾
将蒜蓉均匀地铺在虾背上，放入锅中大火蒸6-8分钟。
第四步：出锅
端出来放上小米辣、大葱、蒸鱼豉油，淋滚油激发香味即可。
总结：以上就是关于蒜蓉基围虾的家常做法怎样做的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
2、蒜蓉基围虾，媲美外面餐厅的，简单超方便#西王鲜味道#
像我们生活在内陆不靠海的人，想吃海鲜总是十分单一，无非是虾子、花蛤、蛏子等常见物，如果想在本地吃点好的，还得花大价钱买，还不新鲜是冰冻的居多。别人靠海吃海的人吃惯了虾就可以换个种类，像啥面包蟹啊、老虎蟹啊这种我们听都没听过的物种，而我们吃惯了虾子，只能换换口味，白白灼变成其他！比如这次的蒜蓉基围虾！ 尤其是现在冬季，是流感等呼吸道传染病的高发季节，吃吃大蒜提高自身抗病能力（信则有不信则无）。而大蒜你都吃对了吗？真正要吃到大蒜的大蒜素才有用，而大蒜素的产生则是靠它与空气接触的时长，所以大蒜做好后都得放置片刻，再进行制作。 为了吃的健康，制作蒜蓉虾的油也比较关键，尽量不要选择太有味道的菜油、花生油等，而这次的西王葵花籽油是比较深的我心，油的气味清新，不会影响菜本身的味道还能更好地激发出基围虾的鲜味，蒜蓉经过腌制，起了胶质，看的都时候有食欲，而且油烟较少。 蒜蓉基围虾同时很适合大宝宝食用，一是蒜蓉杀菌，二是基围虾补钙补充蛋白质，三是西王葵花籽油含维生素E，能很好地进行补充。只是要记得维生素E相对来讲还是对热比较稳定的，一般炒菜时不会破坏植物油中的维生素E，但要注意的是做菜时不要加碱，特别是不要把油反复煎炸，这样维生素E就会大大的失活哟！
By 杜杜堂 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 基围虾 一斤
- 大蒜 一颗到两颗
- 西王葵花籽油 两大勺
- 小米椒 1个
- 米酒 1大勺
- 盐 一勺
做法步骤
1、食材一览
2、大蒜去皮后备用
3、用压蒜器挤出蒜蓉，喜欢吃大蒜就多准备一些
4、。
5、小半碗蒜蓉
6、放盐调味的同时顺便腌制一下
7、同时倒油，大概能把蒜蓉搅开的程度，蒜蓉静置10分钟左右的时间，这个时候把基围虾洗干净。我一般不挑虾线，觉得麻烦，你想挑就挑
8、腌好的蒜蓉已经出了胶质，切一些小米椒进去搅拌好，开火了
9、把蒜蓉倒进锅里中火煸香后，倒入基围虾。
10、炒到所有基围虾都沾到蒜蓉，微微变红时放米酒
11、继续翻炒，然后倒一小碗开水翻炒片刻后闷制。等到基围虾全红时，转盘。由于之前蒜蓉里已经调好味了，就不用加任何调味料，虾子经过这样的烹制时分鲜甜，大家可以尝试。
12、。
13、是一道既好看又好吃的菜，老少皆宜。
14、。
15、。
16、。
小贴士
最后大火收浓汤汁即可，期间火不要太大，以免失了营养。
----------
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
本文关键词：蒜蓉基围虾的家常做法怎样做视频，蒜蓉基围虾怎么做的，蒜蓉基围虾的做法大全窍门，蒜蓉基围虾怎么做法，如何做蒜蓉基围虾。这就是关于《蒜蓉基围虾的做法，蒜蓉基围虾的家常做法怎样做（简单超方便#西王鲜味道#）》的所有内容，希望对您能有所帮助！
- 最近发表