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- 1、玉米糖三角的做法
- 2、这甜品抖音获赞百万,材料和做法都很简单,端上桌倍有面子
1、玉米糖三角的做法
1、主料:面粉300g、玉米面100g。配料:水适量、碱适量、酵面3g、糖适量。
2、在面粉里放入三分之一的玉米面,再放入发酵面。
3、把面里放入适量的温水揉成团,放温暖处发酵。
4、发酵好了放入碱水揉匀了再切成小块。
5、一碗中放入糖再入三分之一的面拌好(这样蒸时糖不会流出来)。
6、把面揉成小团再按扁。
7、把刚拌好的糖包进去,包成一个三角的饧上二十分钟后入蒸锅上大火再蒸二十分钟就可以了。
2、这甜品抖音获赞百万,材料和做法都很简单,端上桌倍有面子

端午节假期最后一天,一起动手做点甜品吃吃吧。
今天要做的就是最近超火的烤鲜奶,这个算是基础甜品,没有打发奶油这种繁琐又考验技巧的过程,全程除了搅拌就是搅拌,只要你有耐心就可以!

用到的食材都是在超市随手就能买到的。
表皮烤的微微焦黄口感最好,有点像烤乳酪,非常的Q弹,还带着浓浓的芝士奶香味,非常的嫩滑。
节后不想上班的朋友,赶紧做一份烤鲜奶给自己加油打气吧!
点击蓝字查看做法视频:烤牛奶

牛奶500ml、2个蛋黄、50g淀粉、1个鸡蛋

20g糖、芝士片1片



准备2个蛋黄、50g玉米淀粉、20g糖、500ml牛奶,把它们充分混合均匀。

倒入到奶锅里,用小火加热,想拥有芝士味还可以加片芝士,慢慢的,牛奶就会凝固变成这样浓稠顺滑的样子。
模具里垫油纸或者保鲜膜方便脱模,冷却后放到冰箱冷藏到凝固。

脱模后切成三角奶酪的样子,在表面刷上一层蛋液,放到烤箱用230度烤15分钟就搞定了~

表皮焦黄就像烤乳酪一样,很有弹性,浓浓的芝士奶香味,非常的滑嫩,喜欢的朋友赶紧来试试吧~
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