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- 1、民国时期张文藻称为少白兄的是谁
- 2、辽代的饮茶风俗《茶茗飘香》
1、民国时期张文藻称为少白兄的是谁
他出生于1883年，于1968年去世，名象庚，字少白。1883年6月30日出生于山西省兴县黑峪口村。13岁考入本县嵋山书院，20岁赴西安参加科考拔为贡生。22岁考入太原府中学堂深造。3年后入山西大学堂攻读法律，开始接受新学。山西省政协已故副主席刘少白同志是著名的开明绅士，民主战士，被誉为中国红色银行事业的创始人之一，也是一位老共产党员。
他是一位集贡生、士绅、共产党人三种身份与一身的传奇人物。他和毛泽东二人相互尊重，彼此信赖，结成了一段革命情谊，被后人传为佳话。
在《毛泽东选集》中，提到两位开明绅士，一位是陕甘宁边区的李鼎铭，另一位就是晋绥边区的刘少白。毛泽东说:刘少白 “在抗日战争和抗日战争以后的困难时期内，曾经给我们以相当的帮助。”
2、辽代的饮茶风俗《茶茗飘香》
我国以茶叶为饮料，至退在战国时已有记载，而饮茶习俗则在唐代最终形成，当时“王公朝士，无不饮者”，“田同之间，嗜好尤切”。两宋茶叶之赏赐贡御，名品纷呈;榷卖博易茶市繁昌;荐绅韦布，“成以高雅相从事茗饮”;至茶书迭出，颇为可观;茶器精丽，工巧侈靡。唐宋的茶叶与茗饮前人所论甚多，然有辽一代的茶叶和饮茶风俗，现结合文献与考古发现我们可以初现端倪。
辽代茶的来源
辽的本土和松漠燕云，都不产茶。故辽境茶的来源均靠输入。输入的途径既有奉进、馈赠和赏赐，又有榷货买卖，而以榷场交易为大宗。辽立国之初，晋即遣使奉进茶药。在新罗国对契丹的贡进名目中，也有“脑元茶”一项。逢契丹国主生辰，北宋的贺礼中有“滴乳茶十斤，岳麓茶五斤”。契丹国使每岁入宋境时，常常得到宋朝赐赏的茶叶。宋使入辽，也往往携茶前往。张舜民《画墁录》云:“熙宁中，苏子容使辽，姚麟为副，日:“榼载些小团茶乎?”子容日:此乃供上之物，畴敢与辽人。”未几，有贵公子使辽，广贮团茶，自尔辽人非团茶不贵也。”至于与中原地区较大规模的茶叶贸易，早在辽初就开始了。938年耶律德光和东丹王各遣使别持羊3万口，马200匹，来到南唐，“以其价市罗、纨、茶、药”0。宋辽之间的互市，宋太祖时“虽听沿边市易，而未有官署。太平兴国二年(977年)，始令镇、易、雄、第、沧等州各置榷务，輦香药、犀象及茶与交易”⑩。景德以后则正式设立雄、霸、安肃军、广信军四権场。辽以牲口、谷物、丝织品等来换取北宋的茶叶必。沈括《梦溪笔谈》卷11谈到:“自景德中，北戎入寇之后，河北籴便之法荡尽，此后茶利十丧其九。(陈)恕在(三司)任，值北戎讲解，商人顿复，岁课遂增，虽云十倍之多，考之尚未盈旧额。”由此可以推知北宋茶叶通过榷场博易输入辽境数量之大。作为宋辽间大宗交易商品的茶叶，甚至成为榷场贸易过程中用来完成结帐手续的主要“行货”正常的榷易以外，茶叶也通过走私渠道流入辽境。《宋史・张永德传》:“永德在太原，尝令亲吏贩茶归利，佩出徹外市羊，为转运史王嗣宗所发。”辽还设置茶酒监使，用来管理茶叶贸易
辽代的茶事活动
在辽代社会生活中，茶叶除广泛用于日常饮宴外，还用于各种礼仪和佛事活动。在辽代的祭仪上，茶是祭品之一。《辽史・礼志一》祭山仪:“设天神、地袛位于木叶山，命中丞奉茶果饼饵各二器，寞于天神、地袛位。”在辽朝之嘉仪、辽帝的生辰宴乐之会皇太后之生辰朝贺礼仪等活动中，赐茶、行茶都是其中的重要内容⑤。《辽史・礼志六・嘉仪下》立春仪:“臣僚依位坐，酒两行，春盘入。酒三行毕，行滎。”卷藏阳仪:“至日，北南臣僚常服入朝，昼帝御天祥毗，臣像依位赐坐。晚赐茶，三筹或五筹，罢教坊承应。”此外招待、曲宴北宋来使，行肴之外，萊亦是不可缺的辽代佞佛成风，设茶报施，备修茶汤之举，应是“具香花美，供养斋设”(《全辽文卷11引《张世卵志铭)的重要内容。威雍七年(1071年)的《为父母造记云:“伏以五戒，于家存孝，报国尽忠，一生落善，性行敦柔，口苦空，设茶，持戒讲经，恒修进道，三十余载。＂大康六年(1081年)的《藏掩感应舍利记》道:“所以行柔等于大康六年二月十五于城东井亭院，欲法乳之，遺致生天之路，依法建圆寂道场三昼夜，命尉州延庆寺花严善兴写卧如像一躯，广列香花灯烛，备修果木茶汤。＂茶事与佛事密不可分，佛事活动的盛行在一定種度上对茶事活动起着推波助润的作用。日常饮宴中的饮茶图景，集中表现在河北省宜化下八里辽代晚期张氏族基壁画中，如张世古墓，张恭秀基、张文藻基等。在已发据的9座中，有8座彩绘“茶道图”。壁画所表现的茶事活动有选碾、烹点和奉茶。这种“茶道图”为宋英壁画兄。它们既反映了燕云十六州的人们对茶的热衷程度和饮茶风俗的流行，也为探讨的饮式饮器具提供了可贵的图像资料
辽代的飲茶方式与茶具
辽人饮茶之前，要光点汤。朱彧《洲可谈》卷1谈到:“今世俗客，至则吸茶。去则啜汤汤取药材甘香者屑之，或温或凉，未有不用甘草者，此俗遍天下。先公使辽，辽人相见，其俗先点汤，后点，至饮会亦先水饮，然后品味以进。“《辽史・礼志四载宋使见辽皇太后仪:“名就坐，行汤，行茶。”次序与朱或所记相同。周桿《北录(《说郛》卷54)亦谈到:“茶酒三行，雳法先汤后茶。“《金史・札志十一》新定夏使仪注:“各就位，请收笏坐，先汤，饮酒三盏，置果肴，茶罢，执笏，近前齐起。”又记:“谦收笏坐，汤酒肴茶并如前。由此看来，辽代先汤后茶的写惯影响到了金代。
饮茶之际，或有与茗饮活动相配的果品。前引宜化张文藻基前室东壁壁晒绘有契丹男童并妇人取桃子、用衣兜接桃子的场景。简报认为应是与茶相配的果品。《辽史・志四》也谈到曲宴宋朝使者仪礼时，“行单茶，行酒，行膳，行果”。这里行茶、行果是饮宴的两个不同内容和步骤。北宋文人以为茶有真香，“若烹点之际，又杂珍果香草，其(茶香)益甚，正当不用＂。辽人饮茶之际，是否将“珍果香草”之类杂入烹点，尚无从推断
辽代“茶道”的主要内容和程序为选茶、碾茶、罗茶、候汤和点注。这些程序在前引宣化辽基壁画上有所反映，其核心在于烹点。这与北宋的备茶茗饮方式大略相同。烹茶也称为煎茶，苏撇使辽诗中有“及春煮茶过边郡，火煎茶约细君”。宣化M6壁画所绘燎炉上置执壶的内容也见于北宋妇女烹茶画像砖，直到赤峰沙子山元代基葬壁画中还出现相同的内容。
前引辽蕤壁画中反映出来的茶具有:贮茶的箱子、茶笼;茶的茶碾:罗萊的茶罗;候汤之燎炉;烹点之汤瓶;饮茶的茶与托;以及其它辅助用具如匙、毛刷、砧、夹子、著等。前引《丽墁录》云“辽人非团茶不”，饼状的团茶要经过砧椎破碎、碾研和茶罗过筛方能用于烹点。
辽代饮食器具，质料有金、银、铜、玉、(漆)木、陶瓷、玻璃等。陶瓷质的茶具・如注子、盏、托、唾盂等，在各地辽中发现甚多，辽国瓷窑遗址如赤峰缸瓦窑，也大量烧制茶具。此外，辽代遗址中所出的茶具，输自中原南方的邢州、定州、州、景德镇、州诸窑的产品亦为数不少精美的北宋茶器，往往为契丹费族所艳羡，成为他们追求的对象，茶器因之成为北宋馈赠辽朝的珍贵札物。《契丹国志》卷21載:“契丹帝生日，南宋赐金酒食茶器三十七件。”契丹国使岁入宋境，每毎也能得到宋朝赏赐的茶器如“银瓶、合盒、罗、注碗”等。然而，这并不能满足辽上层人物对精致茶器的贪欲。他们还暗中派人到汴京造茶笼、嫌炉等物。这些也从一个侧面反映辽境饮茶的风行程度。
北宋茶壶
唐末五代时，南方茶叶流入北方数量很大。《资治通鉴・后梁纪一2载，开平二年(908年)，“湖南判官高郁清听民自采茶卖于北客，收其征以军，楚王股从之，秋七月，股奏于汴、荆、裹、唐、郢、复州置回图务，运茶于河南北，卖之以易缯纩、战马而归。仍岁贡茶二十五万斤，诏许之，”而割据幽州的卢龙节度使刘仁恭曾禁江南茶商不得入境，且荒唐到自采山中草木为茶，卖给百姓。幽燕属辽之前，当地人已有如此浓厚的饮茶传统，用它诠释辽墓壁画中的“茶道图”的背景，最为恰当不过。辽朝西迁后所建立的喀喇契丹(西辽)，根据耶律楚材的记载，既有来自江南的名贵茶品，又有茶会之类茶事活动，反出饮家的盤行这固然与饮茶风习在西域植根既久有关画，更与前述辽朝固有的饮传统密不可分。
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