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- 1、麻辣虾的做法
- 2、学会#清香麻爽秒入魂#麻辣大虾，解锁正宗味儿
1、麻辣虾的做法
1、主料：河虾500克。
2、辅料：淀粉10克、洋葱半个、姜末5克、小葱10克、食用油50毫升、麻椒5克、干辣椒20克、香辣酱5克、盐2克。
3、做法：
（1）新鲜河虾去虾线去、去须。
（2）洋葱切片。
（3）姜切末。
（4）葱切小段。
（5）将淀粉和虾搅拌均匀。
（6）将油倒入锅中煎至两面金黄。
（7）将麻椒、干辣椒、姜末、大火爆炒后加入香辣酱翻炒均匀,再加入洋葱翻炒成酱料。
（8）最后将酱料中加入已经炸好的虾、小葱、盐均匀翻炒。
2、学会#清香麻爽秒入魂#麻辣大虾，解锁正宗味儿
By 养怡小厨
用料
- 大虾 700g
- 生姜 3g
- 大葱 适量
- 生抽 1勺
- 料酒 适量
- 蚝油 半勺
- 豪吉川香麻辣汁 适量
- 豪吉藤椒油 1勺
做法步骤
1、大虾减掉虾须去除虾线清洗干净后开背
2、锅放适量食用油，放葱姜爆出香味，放入大虾
3、将虾煎至两面变色
4、根据个人口味放适量豪吉川香麻辣汁
5、加适量清水，生抽，蚝油吃胡椒粉焖2分钟
6、汤汁基本收干时再加1勺豪吉藤椒油，增加麻香味，翻炒均匀就好了
7、川香味的麻辣汁加麻的够爽的藤椒油，喜爱麻味的朋友一定不能错过
8、川香麻辣汁微咸，一次不要加太多哦！
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