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- 1、岛子鱼虫虫鱼哪个好吃
- 2、美味人间吃货指南——辽阳篇
1、岛子鱼虫虫鱼哪个好吃
1、根据个人口味选择。
2、岛子鱼又名白鱼。体长，甚侧扁，头背面平直，头后背部为隆起，体背部接近平直。做好的岛子鱼新鲜滑嫩，汁多味美。自古松花江上渔民即以江水煮白鱼款待贵客。
3、虫虫鱼学名叫鲫花，黑龙江和乌苏里江最著名的“三花五罗”之一。虫虫鱼体侧扁而高，腹部圆，头较小，吻钝，口端位，无须，下咽齿侧扁。做好的虫虫鱼外焦里嫩，口感丝滑，新鲜美味。
2、美味人间吃货指南——辽阳篇
辽阳古称襄平、辽东城，是辽宁省下辖的地级市，是以石化产业为主的现代工业城市，辽中南地区的中心城市之一 。位于辽宁省中部，是沈阳经济区副中心城市，新兴的现代石化轻纺工业基地、中国优秀旅游城市。辽阳是东北地区最早的城市，是一座有着2400多年历史的文化古城。从公元前3世纪到17世纪前期，一直是中国东北地区的政治、经济、文化中心、交通枢纽和军事重镇。
葱花缸炉
葱花缸炉是辽宁省辽阳地区著名的特色糕点小吃。馅棕黄色，外皮侧面为乳白色，底面红褐色，无焦糊。层次清晰，馅绵松。 有椒盐和葱香味，无异味。规格整齐，呈螺旋状，馅料突出，均匀。
三星羊汤
三星羊汤，是三星全羊套餐的代称。三星全羊套餐有近20道名菜，包括红烧羊腿、烤羊脸、回灼肉、熘羊血、干煸肺子、水煮羊肝、羊排、正宗羊汤等。做菜用的羊肉选用北方山羊精工制成，其味道鲜美，口味独特，外焦里嫩，肥而不腻。羊汤配方精良，用料考究，为夏季防暑降温之首选食品。2002年，被省旅游系统评为"辽宁省风味名小吃"。
塔糖
塔糖是辽阳市的一种历史悠久的特产品之一。塔糖不仅具备着特殊的风味而且它的外形也很美，有如梅花形并多孔，吃起来酥脆，清香可口，色泽洁白细致，经暑不变。塔糖得名于辽阳白塔。据《辽阳县志》记载：“城西北半里许有塔十三层，高四十八丈五尺三寸，塔南有广佑寺…寺南有井，取水造糖经暑不粘，名为塔糖…”。井水相传为白塔下海眼之水涌出而成，此水清澈甘冽，明清时民间引此水制成塔糖，酿成槐花蜜酒，时为朝廷贡品。
香水梨干
梨干，是用辽阳盛产的南国梨、香水梨制作而成的小食品.辽宁省辽阳特产香水梨干，是一种历史悠久的名产。这种梨干的外形扁平，好像一片树叶(像杨树叶)；质地细嫩，茶红的颜色，非常鲜艳，吃起来甜酸，清香可口。相传已有四五百年的历史了。香水梨的成熟度要九至十成，手摸时，略微带些弹性。梨过生、过熟或有伤害，都不能用。营养丰富：总糖44.36%，转化糖37.1%，蔗糖7.26%，酸分3，.32%，含氮物质2.3%，脂肪3.74%，水分19.9%。
真乐清真糕点
真乐清真糕点，是辽阳老字号清真糕点，“清真”作为中国伊斯兰信徒的标志，非常精妙地传达了中国穆斯林的信仰和生活操持。伊斯兰教对人的日常生活安排得尤其细致，在礼拜、工作、交际、婚姻、饮食等等各个方面都提供了规则和方法。单就食品而言，要求穆斯林食用佳美的食品（不饮酒、不食猪肉、不食非诵真主之名宰杀和自死的动物、不食动物的血液），所以穆斯林对饮食非常讲究，因为这也是信仰的具体体现。
溜达鸡炖蘑菇
所谓溜达鸡就是农家自养的散放鸡，以虫草为食，蘑菇是当地山上长的，都是绿色食品，加之烹调方法独特，口味地道，值得一尝。
汤河鲜鱼
营汤河鲜鱼为主的食街，各类鲜鱼皆取自辽宁省唯一未被污染的水库--汤河水库，主要品种有：鲢鱼、鲫鱼、老头鱼、鲤鱼、草鱼、岛子鱼、麻口、公鱼、嘎牙鱼、虫虫鱼、黑鱼等30多种，年可销售鲜鱼近15万公斤。经过精心加工，可制成汤河全鱼宴。汤河鲜鱼肉质鲜嫩，味道清鲜，是弓长岭区的特色餐饮品牌，在省内外远近闻名。2002年，汤河"滋补鱼头"被省旅游系统评为"辽宁省十大风味食品"。
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