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- 1、锡纸豆腐的做法：锡纸干豆腐怎么做的
- 2、美味的鲜辣锡纸烤豆腐，嫩滑好吃，营养又解馋，吃一次念念不忘
1、锡纸豆腐的做法：锡纸干豆腐怎么做的
材料：豆腐250克、土豆50克、葱、姜、盐、花椒水、酱油、香菜适量、油、高汤200毫升。
具体做法：
1、土豆切成块，豆腐切成菱形与土豆块大小相仿，葱、姜、香菜切末；
2、油锅烧至八成热，分别放入豆腐块、土豆块炸成金黄色，出锅，沥干油；
3、炒锅再次放入油少许，放入葱、姜末炒香，加入酱油、花椒水、高汤，放入炸好的土豆块；
4、开锅再放入炸好的豆腐块、盐，改用小火焖约3分钟；
5、撒上香菜末，即可出锅食用。
2、美味的鲜辣锡纸烤豆腐，嫩滑好吃，营养又解馋，吃一次念念不忘
“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。
在我们的日常生活中，
相信很多人对于夜市中的诸多美食应该非常喜欢。
就比如最常见的烤羊肉串，炭烤五花肉，蒜香茄子，五香小龙虾等等美食。
其实相对以上的众多款式而言，
如果放在家常菜的范畴之中的话，
真正能称之为传统菜肴的并不太多。
但对于笔者今天分享的这款鲜辣锡纸烤豆腐来说，
那就是一款非常不错的家常菜肴了。
而且相对于今天这款美味来说，
主体的操作方法也是非常的简单。
成品的口味不仅鲜辣味美，
而且吃在嘴里的口感滑嫩解馋。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，
不妨来看看它是如何烹饪的吧，
还望喜欢。
【美食名称】：香辣锡纸烤豆腐。
【准备原料】：嫩豆腐250g，辣椒面一勺，蒜末30克，熟白芝麻10g，洋葱半个，现成炒熟的肉末60g，两勺蚝油，一勺生抽，一勺料酒，3g白砂糖，1g的盐和鸡精，香菜和葱花可以按照自己的喜好准备。
第一步：准备一个小碗，先加入辣椒面，蒜末，白芝麻，用30ml八成油温的滚油浇淋均匀搅拌。
第二步：随后把准备好的蚝油，料酒，生抽，白砂糖，盐，鸡精加入碗中，均匀搅拌之后，加入50ml的凉白开和肉末，搅拌几下备用。
第三步：准备一个大一点的碗，铺上一层锡纸之后，按压出一个碗的形状，然后在底部刷一层食用油后，铺上切碎的洋葱。
第四步：最后把准备好的嫩豆腐铺在锡纸盒中，淋上准备好的肉末调味料，然后直接放入烤箱中层，上下火175度烤12分钟，就可以取出，上桌品尝了。
不知道对今天这款美食来说，
你是不是感觉还算不错呢？
其实操作方法的话也算是非常简单的。
如果您对今天这款美食也非常喜欢的话，
不妨自己在家动手尝试一下吧。
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