百科生活 投稿
关于【藕丝汤的制作方法】:藕丝汤的制作方法，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
- 内容导航：
- 1、藕丝汤的制作方法
- 2、冷天，这汤要多做给家人喝，简单营养，常吃还能润肺止咳
1、藕丝汤的制作方法
1、藕丝汤的制作方法：藕洗净，用擦丝器最小的孔擦成细丝，所需材料，藕丝半碗即可，鸡蛋打散待用，面粉中加入小半碗的清水，搅匀待用。将藕丝跟清水一起倒入锅中，开大火煮，锅开后，倒入小半碗的面粉水快速的搅匀，再次的开锅后，将打散的蛋液细细的淋入锅中，然后加盐调味即可。
2、藕汤的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉。它里面的含糖量也很高,但是生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕。
2、冷天，这汤要多做给家人喝，简单营养，常吃还能润肺止咳
冷天，这汤要多做给家人喝，简单营养，常吃还能润肺止咳
临近春节，又是我们这里最冷的时候，加上这个时候又是最繁忙，忙采购年货，送礼，洗房子等等，所以这个时候容易上火，所以我们要多点煲点汤水给家人喝，不仅能远离寒冷的侵袭，还能享受美味。
今天小厨分享的食材是莲藕，莲藕既可生食也可做菜。既可食用，也可药用，营养价值极高。鲜莲藕富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和多种矿物质，藕丝中还含有粘多糖，是提高免疫力、强身健体的重要营养物质。莲藕生用性寒，有清热凉血的作用，，莲藕味甘多汁，可滋阴、清热、祛火，常吃有润肺止咳的作用，小厨就分享一道家常莲藕猪骨汤的做法，老少皆宜，做法简单又营养，常吃还能润肺止咳
【莲藕猪骨汤】
食材:莲藕一节，猪脊骨半斤，黄酒2茶匙，鸡精少许，盐少许。
烹饪方法:
第一步:首先把猪脊骨砍成小块，大小适中即可。
第二步:煲汤莲藕要选购比较粉的，这样煲好粉糯第特别好吃，炒或凉拌的就选购脆的即可，莲藕去皮洗净切成小块。
第三步:猪脊骨用清水清洗干净骨碎末，冷水下锅焯水。
第四步:加入2茶匙黄酒去腥味，加盖大火煮，煮开后煮脊骨变色有比较多浮沫即可关火，煮脊骨捞起来洗净浮沫。
第五步:洗净的煮脊骨、莲藕块放入锅中，一次加入足够的清水，加盖大火煮，煮开后转中小火煮，煮至莲藕软糯，加入少许鸡精、盐调味，咸淡根据个人口味适量添加，搅拌均匀即可关火出锅，一道简单美味的莲藕猪骨汤就做好了，非常的简单美味好喝。
小提示:
1、莲藕煲汤的话一定要选购粉糯的才好吃，不知道选购的话问卖莲藕的老板就知道，一般问了都会告知的。
2、脊骨、扇骨、排骨、筒骨都可以，这个看个人喜好放即可。
3、煲汤要一次性加足够的清水，不宜快煲好了又加水，煲好后调味即可。
本文关键词：藕丝汤的制作方法窍门，藕汤怎么制作，藕丝汤怎么做好吃，莲藕汤怎么制作，藕片汤怎么做。这就是关于《藕丝汤的制作方法，藕汤的正确做法（这汤要多做给家人喝）》的所有内容，希望对您能有所帮助！
- 最近发表