周黑鸭是哪里的特产，周黑鸭是干嘛的_周黑鸭是什么（一只让人“放心”的鸭）

周黑鸭是湖北省武汉市的特产，它是武汉知名的汉味小吃。周黑鸭的全称是周黑鸭国际控股有限公司，是一家专门从事鸭类、鹅类、鸭副产品和熟食产品等熟卤制品生产的品牌企业。

周黑鸭的口味特点

辣而微甜是周黑鸭的口味特色，在刚吃的时候，会感觉它有股甜味，但是随着时间的推移，味道就会慢慢变辣，很多人正式因为这种口感不知不觉吃太多，出现十分辣口的情况，但是又给人一种味觉上的享受。

周黑鸭皮黑肉嫩，味道醇厚，不腻人，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，这样是它在鸭类市场上非常受欢迎的原因。需要注意的是，市面上哟很多周黑鸭的仿冒产品，在购买的时候需要仔细辨别，周黑鸭没有散装产品售卖，散状使用周黑鸭的商标都是假冒产品。

2、东西湖有只鸭，一只让人“放心”的鸭！

3月15日，湖北省市场监督管理局公布2021年度湖北省放心消费创建示范单位名单，全省52家单位上榜，东西湖企业湖北周黑鸭食品工业园有限公司榜上有名。

东西湖区周黑鸭总部园区。

周黑鸭作为消费者喜爱的休闲卤制品，入列首批“武汉名品”、被称为“武汉特产”。

截至2021年底

周黑鸭直营

及特许总店数达2590家

覆盖全国26个省

直辖市内的212个城市

从2002年在汉创办、2016年在港上市，到如今建设10万洁净单位的自动化生产车间，20年来，周黑鸭持续为消费者提供可口、卫生、方便的产品。

周黑鸭武汉工厂生产车间。

据了解，周黑鸭产品以气调保鲜包装为主，其短保、锁鲜的特性，对供应链保障能力提出了远高于同行业标准的要求。自2019年以来，周黑鸭华南东莞工厂、华东南通工厂相继投产。今年上半年，周黑鸭西南成都工厂将落成投产。届时，加上华中武汉工厂、华北沧州工厂，周黑鸭将完成五大厂辐射全国的布局，为零售端产品供配提供坚实保障。

消费者可在周黑鸭工厂生产园区实地参观。

目前

周黑鸭产品保鲜

已实现全国80%门店

供配24小时达

100%门店供配48小时达

针对未来发展，周黑鸭首提“万家”门店布局，加速布局下沉市场、复制社区成功模型，明年全国门店将达5000家。

“鸭中爱马仕”逆袭之路

搜狐财经3月10日报道，周黑鸭3月9日晚在港交所发布盈利预告。

公告显示

2021年全年

周黑鸭预计总营收约28.7亿元

较上一年同期增长31.53%

净利润不低于3.3亿元

同比涨超118%

对于增长的原因，周黑鸭表示，主要是因为2021年集团在后疫情时代，线上线下多元化触达消费者策略取得成效，以及有关资产处置和投资带来的收益。

2016年，与绝味食品、煌上煌并称“卤味三巨头”的周黑鸭在港交所上市。发行价为5.88港元每股的周黑鸭，首日便涨超13%，市值达到154亿港元。

业内人士分析，2021年，随着疫情防控常态化以及周黑鸭在公告所述“线上线下多元化触达消费者策略取得成效”，其营收和净利润均开始增长。

2021年上半年

周黑鸭营收和净利润

分别为14.53亿元和2.3亿元

同比分别增长

60.91%和644%

其中

线上部分贡献收入

同比增长29.5%

以此计算，2021年下半年，周黑鸭产生了约14.17亿元的营收，净利润约1个亿。

来源 - 东西湖区融媒体中心

记者 - 刘志成 程曦 徐一帆

通讯员 - 胡瑶 蔡明珠

责编 - 刘洁舲

编审 - 戴东辉

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