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- 1、奶茶制作方法和配方
- 2、奶茶店都在用的奶茶配方，教你4款爆款奶茶做法
1、奶茶制作方法和配方
1、材料：红茶10g、牛奶250ml、水150ml。
2、锅中放入适量水和红茶。用中火烧开，煮5分钟即可。
3、用过滤网过滤一下。将过滤好的红茶倒入碗中。
4、将纯牛奶一盒倒入红茶水中。混合后倒入茶杯中，即可享用。
5、也可以放到冰箱冷藏，即成冰镇奶茶。
2、奶茶店都在用的奶茶配方，教你4款爆款奶茶做法
一、奥利奥牛乳奶盖
配方：
阿萨姆红茶5g、圣美多牛奶一瓶、奥利奥饼干一包
做法：
1、养生壶加入200ml清水设置100度烧开，加入5g红茶再煮1分钟，煮出茶香后倒入牛奶煮至微微冒泡；
2、杯中加入奥利奥饼干碎、倒入红茶牛奶，可以加奶泡或者奶油装饰成奶盖，再用奥利奥饼干碎点缀一下即可。
二、大红袍奶茶
配方：大红袍茶叶5g、200ml热水，200ml圣美多牛奶，10g细砂糖
做法：
1、大红袍彩茶叶加200m热水泡5分钟，倒入锅中；
2、加入200m圣美多牛奶，10g细砂糖小火煮开，过滤掉茶叶即可出品。
三、黑糖珍珠奶茶
配方：大红袍茶叶5g、200ml热水，200ml圣美多牛奶，10g细砂糖，黑糖40g
做法：
1、按照上述的大红袍奶茶做法做好；
2、黑糖40g加水煮化，将珍珠加到黑糖水中小火熬煮至浓稠，关火倒入杯中，在倒入大红袍奶茶。
四、焦糖奶茶
配方：
大红袍奶茶，20g细砂糖
做法：
20g细砂糖倒入锅中，小火翻炒至金黄，倒入杯中，再加入珍珠，倒入大红袍奶茶，再加上几块棉花糖即可。
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