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- 1、古人饮酒时的行令指什么
- 2、长知识，古人喝酒时如何行酒令？
1、古人饮酒时的行令指什么
行令也就是行酒令，汉族民间风俗之一，是酒席上的一种助兴游戏，一般是指席间推举一人为令官，余者听令轮流说诗词、联语或其他类似游戏，违令者或负者罚饮，所以又称"行令饮酒"。
酒令是一种有中国特色的酒文化。饮酒行令，是中国人在饮酒时助兴的一种特有方式。酒令由来己久，最早诞生于西周，完备于隋唐。 酒令对酒礼的变革、丰富和发展有着重要意义，它不仅是佐酒助兴、活跃宴席的重要手段，更是使中华文化入于酒，而为之“酒中的文化”。据历史记载，最早的酒令是辅助“礼”的工具，后来才发展为佐酒助兴、宾主尽欢的方法，甚至成了劝酒、赌酒、逼酒的手段。
2、长知识，古人喝酒时如何行酒令？
中国千年酒文化，从古至今积淀了多少风华，又有多少风华随着酒令流传至今？我大中华的酒令种类之繁杂，大家又知道多少？
酒令是宴席上助兴的游戏，我国酒令的历史最早可以追溯到西周，在隋唐时期发展到高峰，随后元、明、清时期不断积淀，，形成了丰富多彩的酒令文化，后汉贾逵就编写了《酒令》一书，清末江苏无锡人俞敦培，也著有《酒令丛钞》，里面将我国的酒令大致分为了四大类：古、雅、通、筹。
下面随着小编来了解一下这四类酒令吧！
1、雅令
方法：先推举出一人作为令官，令官可以出诗句也可以出对子，其他人按照令官所出之令的意思进行续令，所续之令必在内容与形式上相符，不然就会被罚饮酒。
要求：必须引经据典，分韵联吟，当席构思，即席应对，这就要求行酒令者既有文采和才华，又要敏捷和机智，所以它是酒令中最能展示饮者才思的项目。
雅令的种类：四书令，花枝令、诗令、谜语令、改字令、典故令、牙牌令、人名令、快乐令、对字令、彩云令、飞花令等。
例：四书令是以《大学》、《中庸》、《论语》、《孟子》四书的句子组合而成的一种酒令，在明清两代的文人宴上，四书令大行其时，用以检测文人的学识与机敏程度。
花枝令，是一种击鼓传花或彩球等物行令饮酒的方式。唐白居易的《就花枝》诗曰：“就花枝，移酒海，令朝不醉明朝悔。”且算欢娱逐来，任他容鬓随年改。”
徐某《抛球乐辞》：“……灼灼传花枝，纷纷度画旗。不知红烛下，照见彩球飞。”可见唐人饮酒击鼓传花递球的场面何等热闹。
《红楼梦》七十五回就有一段“花枝令”的描写。
2、通令
方法：掷骰、抽签、划拳、猜数等。
优缺点：通令的优点是很容易造成酒宴中热闹的气氛，因此较流行。但掳拳奋臂，叫号喧争，有失风度，显得粗俗、单调、嘈杂。
通令的种类：流觞传花类、手势类、骰子类、猜枚类、骨牌类、游艺类、谜语类、文戏类、阄类等。
例子：如：射覆、投壶、击鼓传花、骰子令 等。民间流行的＂划拳＂，唐代人称为＂拇战＂、＂招手令＂、＂打令＂等。而因为地区的差异，称呼也不一样，当然乐趣也不一样，如重庆地区就叫“乱劈柴”，就是用手指中的若干个手指的手姿代表某个数，两人出手后，相加后必等于某数，出手的同时，每人报一个数字，如果甲所说的数正好与加数之和相同，则算赢家，输者就得喝酒。如果两人说的数相同，则不计胜负，重新再来一次。如＂一定恭喜，二相好，三星高照，四喜、五金魁，六六顺，七七巧，八仙过海＂、＂快得利＂、＂满堂红＂（或＂金来到＂）等等。
3、筹令
方法：筹为筹码，原本是记数的工具，行酒令之时就称为觥筹或酒筹，其用途就是记录饮酒的数量或者罚酒的数量。筹的制法种类各异，有用银、象牙、兽骨、竹、木等材料制成的筹子上刻写各种令约和酒约，行令时合席按顺序摇筒掣筹，再按筹中规定的令约、酒约行令饮酒。
种类：红楼人镜令、望诗断意令、觥筹交错令、论语筹令、安雅堂酒令。
例子：安雅堂酒令有五十种酒令筹，上面各写不同的劝酒、酌酒、饮酒方式，并与古代文人的典故相吻合，既活跃酒席气氛，又使人掌握许多典故。“如孔雀开樽第一”；“孔融诚好事，其性更宽容”。座上客常满，杯中酒不空。得此不饮，但遍酌侍客，各饮一杯。
至于“牙牌令”，是唐代筹令的一种变异形式，它与安雅堂酒令相似，也盛行于明清，《红楼梦》四十四对牙牌令作了精彩细致的描写。
4、古令
对于古令的记载，现在的历史记录较少，我国关于酒起源的传说很多，其中杜康造酒为人说共识，关于杜康《史记》中记载他是夏朝的国君，而我们关于酒令的记载较早的是后汉，可见，古令的产生阶段应该是在夏、商、周、春秋、战国、秦时期，这一时期时代久远，遗留的历史文献又较少，故传承就少了。
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