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- 1、雪莲子的功效与作用
- 2、人称“雪莲子”，长在十几米高大树上，1斤200元，少有人种植
1、雪莲子的功效与作用
1、雪莲子中富含16种氨基酸、7种维生素以及丰富的碳水化合物。对调和人体脏腑功能具有很好的作用。所以脏腑功能比较差或者发育不良的人可以多食用雪莲子制作的汤羹。
2、雪莲子具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。老少皆宜，其中还特别适合糖尿病患者食用，有利于条例糖尿病患者的身体。
3、雪莲子又是天然的草药，可以能够帮助人们抗菌、降压、镇静、解痉，在止咳化痰这方面有很大的疗效。
2、人称“雪莲子”，长在十几米高大树上，1斤200元，少有人种植
导读：人称“雪莲子”，长在十几米高大树上，1斤卖200元，却少有人种植
对于农村的60后、70后，还有一部分的80后来说，应该记得在过去农村有一种植物的叶子可以当肥皂来使用，它就是皂角树。以前没有肥皂，也没有洗衣服，而皂荚树的果实就当肥皂来使用，不仅可以洗衣服、被子等，而且还可以用来洗手、洗头发，效果甚至要比现在的肥皂更管用，这可是纯天然的肥皂，安全又健康，关键是还不要钱。
其实，皂角树身上最为值钱的是它的种子。皂角树的果实也叫皂角，它长得很像豆角，长长的皂角里面还有豆子一样的种子。而把种子的外皮剥掉以后，就会露出种仁，而包裹种仁的一层薄薄的淡黄色似米一样的东西，也就是皂角米了。
不少人提到皂角米，可能会联想到肥皂，认为这种东西能吃吗？是不是吃起来像吃肥皂一样呢？皂角米不仅可以吃，在以前还是宫廷佳肴，具有良好的美容养颜效果。皂角米又叫皂角仁、皂角精，有很多的书籍上直接记载它是雪莲子。在很多的影视作品中，都会提到雪莲子，而它并不是指天山雪莲的种子，就是皂角米哦。
在以前宫廷中，都会在饭后吃一些甜点、小吃，其中冰糖雪莲子羹就很受欢迎，在很多的影视剧中也常看到，其中所用到的雪莲子，也是指皂角米。过去农村的条件不好，小孩子也没有什么零食可吃，就连糖水也要自己想办法制作。而皂角米就常被用来做糖水喝。在夏季到时候，用皂角米做糖水喝是十分常见的。
如今生活水平提高了，很少有人用皂角米来做糖水喝了，但是因为养生健康意识的提高，过去十分常见的皂角米，现在却变得相当珍贵了，在市面上能卖到200多元一斤，并且还是供不应求。可是如此高的价格，却没有人专门种植皂角树，这又是为何？
第一，种植的时间长，产量低。以前南方皂角树比较多，但都是野生的，当时山里面有很多野生的皂角树。而现在基本都被砍伐了，只有一些深山才有。要重新种植，那周期太长了。一般10年以上才会结果，并且一棵树的产量很低。去掉外壳以后，一棵15年的皂角树仅能得到2斤左右的皂角米。
其次，采摘难度大，人工成本高。皂角树都非常的高大，普遍都有十几米高，并且这种树上都是长长的尖刺，要去采摘它难度很大。要么等到它成熟了自然掉落，要么就要用长木棍把它打下来。而且采摘下来的皂角，还要对其一个个去掉外壳，然后在一颗颗剥下来，之后再晾晒干，这样的才是最好的皂角米。而这一系列的过程，全部都是纯人工操作，需要消耗大量的人工成本。可以说皂角米价格贵，就是因为人工成本太高了。
最后一点，皂角米价格贵，还有炒作的成分。现在农民也变得精明了，他们知道现在开始种植皂角树，那要十几年以后才结果，谁知道到时候价格如何呢？毕竟现在的皂角米价格贵，多多少少有炒作的成分。
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