百科生活 投稿
关于【青花椒怎么做的】:青花椒怎么做的，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
- 内容导航：
- 1、青花椒怎么做的
- 2、你知道你吃的花椒生产过程吗？
1、青花椒怎么做的
青花椒一般作为佐料加入菜肴中增添风味，以青花椒鱼为例：
1、取青鱼中段去骨，鱼片片成鱼片（第一刀切到皮不切断，第二刀切断），加入胡椒粉、盐、料酒、蛋清、生粉用手抓匀。放置在冰箱2小时
2、将去掉的鱼骨煸炒熬汤，沥出汤汁。另起油锅煸炒野山椒蒜末，莴笋腐竹豆芽。加入鱼汤烧开加盐鸡精调味，开过后加入鱼片煮熟。
3、将青花椒点缀在鱼片汤上面，用热油浇出香味即可上桌。
2、你知道你吃的花椒生产过程吗？
红花椒没有发言权，但是青花椒我有！
从种子发芽，到结果需要2年时间，树龄要3－4年才能算丰产；
以目前的技术一棵九叶青花椒一年能产8－15斤，这是鲜花椒的产量，烘干后的干花椒约是2－3斤；
下面我们来了解一下，青花椒的生长过程，以及中途用了哪些药物；
3年以上的九叶青花椒树，5月底前施下桩肥，以高氮为主；6－7月采集完毕，下桩（只保留老树桩），7月开始发新枝，一般一棵3年以上的树，发枝在50－70枝；7－8月新枝在30－50厘米时，就需要喷施第一次收老药（烯效唑），以及红蜘蛛，锈病，以及芽虫的防治；8－9月枝条在50－80厘米时喷第二次，9－10月枝条80－120厘米时喷第三次，10－11月枝条120－160厘米喷第三次；
11－12月花椒开始进入冬眠期，需要补充化肥平衡肥一次，一棵3年树龄的约是6－8两，占全年施肥1/4.
1－2月，花椒花芽开始萌芽，需要喷施醒苞药，间隔15天喷一次，通常2－3次；需要补充化肥平衡肥一次。
3月，花芽开始分化，开成花穗，需要喷施保花药，间隔15天一次，通常1－2次；
4月，花椒开始形成，需要施高钾肥；期间喷施保果药1－2次；
5月，花椒开始膨大，进入成熟期，6月就可以采集花椒了；
全年花椒，施肥4次，喷施农药在10次，主要是收老，各种病虫害防治；
现在的农药都是国家标准，低毒低残留为主，有效药理期7－20天，所以在采摘前1个月不施农药，还是可以放心使用的；
本文关键词：青花椒怎么用法，青花椒怎么做的好吃，青花椒能做什么，青花椒可以做什么，青花椒的食用方法。这就是关于《青花椒怎么做的，青花椒怎么制作（你知道你吃的花椒生产过程吗）》的所有内容，希望对您能有所帮助！
- 最近发表