合菜的家常做法，炒家常菜的做法（就能做出和饭店一样好吃的炒合菜）

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• 1、合菜的家常做法
• 2、只需一些简单的食材，就能做出和饭店一样好吃的炒合菜，一点不腻

1、合菜的家常做法

　　1、将鸡蛋打散放入碗中，加入少量的盐。

　　2、将鸡蛋放入锅中炒至金黄取出。

　　3、将准备好的豆芽洗干净。

　　4、将准备好的韭菜洗干净。

　　5、放入少量的油，葱姜蒜热锅。

　　6、将食材放入锅中，大火翻炒五分钟左右，取出即可。

2、只需一些简单的食材，就能做出和饭店一样好吃的炒合菜，一点不腻

只需要一些简单的食材，就能做出和饭店一样好吃的炒合菜，学会这道菜怎么吃都吃不腻。

赶紧准备下面这些食材，一起动手开始做起来吧。

食材：鸡蛋、韭菜、泡好的粉条、葱蒜、小米辣、豆芽；

调料：生抽、老抽、蚝油、食用盐、鸡精；

做法：

1、碗中打入几个鸡蛋搅散；

2、起锅烧油，油热倒入鸡蛋液，炒熟之后盛出备用；

3、葱姜、小米辣热油炒香；

4、放入豆芽和泡软的粉条；

5、加入生抽、老抽、蚝油翻炒至豆芽断生；

6、倒入炒好的鸡蛋和韭菜；加入适量食用盐和鸡精调味；

7、最后大火翻炒均匀即可。

是不是食材做法都超级简单，而且这道炒合菜在饭店里面卖的一点儿也不便宜，学会了之后再也不用再饭店里面吃了，自己准备食材，自己在家里面动手做吧。

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