百科生活 投稿
关于【高山茶属于什么茶】:高山茶属于什么茶红茶还是绿茶，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
- 内容导航：
- 1、高山茶属于什么茶红茶还是绿茶
- 2、高山茶与平地茶有何区别，茶叶品质的主要影响因素有？
1、高山茶属于什么茶红茶还是绿茶
高山茶属于半球型包种茶，是红茶。
台湾高山茶是指海拔1000米以上茶园所产制的半球型包种茶。台湾各产茶区内，海拔高度在1000米以上的地区。主要产地为嘉义县 、南投县内海拔1000到1300公尺新兴茶区。高山气候冷凉，早晚云雾笼罩，平均日照短，致茶树芽叶所含儿茶素类等苦涩成分降低，茶胺酸及可溶氮等对甘味有贡献之成分含量提高，芽叶柔软，叶肉厚，果胶质含量高。色泽翠绿鲜活，滋味甘醇，滑软，厚重带活性，香气淡雅，水色蜜绿显黄及耐冲泡。
2、高山茶与平地茶有何区别，茶叶品质的主要影响因素有？
高山茶与平地茶有何区别？
高山茶芽叶肥壮，节间长，颜色绿，茸毛多。经加工而成的茶叶，条索紧结、肥硕，白毫显露，香气馥郁，滋味浓厚，耐冲泡。平地茶芽叶较小，叶底坚薄，叶张平展，叶色黄绿欠光润。经加工而成的茶叶，条索较细瘦，身骨较轻，香气稍低，滋味稍淡。高山茶之所以比平地茶好，是高山气候条件、土壤因子以及植被等综合影响的结果，是由于高山具有适合茶树生长的天然生态条件的缘故。其实，凡是在气候温和、雨量充沛、湿度较大、光照适中、土壤肥沃的地方采制的茶叶，品质都比较好。
区别
茶叶品质的主要影响因素有？
地理环境、茶树品种、茶树树龄、茶园施肥情况、茶树采摘部位、茶叶生产季节、茶叶生产外部气候、茶叶加工时间、茶叶加工制作技术、茶叶储存等。
来源：中国茶叶流通协会
本文关键词：高山茶是属于绿茶吗，高山茶和绿茶区别，高山茗茶是绿茶还是红茶，高山红茶是什么茶叶，高山绿茶与绿茶的区别。这就是关于《高山茶属于什么茶，高山茶属于什么茶红茶还是绿茶（茶叶品质的主要影响因素有）》的所有内容，希望对您能有所帮助！
- 最近发表