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关于【氮平衡的概念及分类】:氮平衡的概念及分类，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、氮平衡的概念及分类
- 2、《健康管理师三级》学习笔记 基础7
1、氮平衡的概念及分类
氮平衡（nitrogenbalance）是指氮的摄入量与排出量之间的平衡状态，它是反映机体摄入氮和排出氮之间的关系，氮平衡包括零氮平衡、正氮平衡和负氮平衡三种情况。
根据蛋白质元素组成中氮含量比较恒定(约16%)，且食物和排泄物中含氮物质大部分来源于蛋白质，通过测定测定摄人食物的含氮量(摄入氮)和尿与粪便中的氮含量(排出氮)的方法，来了解蛋白质的摄人量与分解量的对比关系，可用间接了解蛋白质代谢的平衡关系。
2、《健康管理师三级》学习笔记 基础7
基础知识 第七章 营养与食品安全 重点
此章节重点内容均进行了进一步的整理，其中记忆内容名词均为导图中的二级分类名称，如果没有特殊强调，其内容均要全部记住。带括号的内容为三级分类及以下分类的全部需要记忆内容，其他没有特殊标注，或没有在记忆提示的文字中的内容均为了解内容。每个图片制作均为A4格式，方便打印输出。
1、营养基础需记忆：食物、摄入量、微量营养
2、宏量营养需记忆：碳水化合物（糖、寡糖、多糖、血糖指数）
能量系数
纤维
脂类（脂肪、脂肪酸、类脂、必需脂肪酸、生理）
蛋白质（组成、分类、氨基酸、摄入来源、限制、氮平衡及折 算系数、生理、互补作用)
3、平衡膳食需记忆：指南（ 内容）
宝塔（层数内容）
4、保健食品需记忆：概念
分类
5、食品安全需记忆：食源疾病
食物中毒
本文关键词：氮平衡的概念及分类表，氮平衡的概念及分类依据，简述氮平衡的概念及三种类型，关于氮平衡描述正确的是，氮平衡的意义是什么。这就是关于《氮平衡的概念及分类，氮平衡的定义（《健康管理师三级》学习笔记）》的所有内容，希望对您能有所帮助！
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