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- 1、海螃蟹能冷冻保存吗 海螃蟹怎么冷冻保存
- 2、如何保存海蟹_怎样保存海蟹
1、海螃蟹能冷冻保存吗 海螃蟹怎么冷冻保存
我们知道螃蟹其实分为海蟹和河蟹，那海螃蟹能冷冻保存吗？海螃蟹怎么冷冻保存呢？下面一起来看看吧！
海螃蟹能冷冻保存吗?海螃蟹的保存要根据具体情况而s定，一种是活的海螃蟹，一种是死了的海螃蟹，保存方法是不一样的。下面小编为大家介绍海螃蟹怎么冷冻保存吧！
一、海螃蟹能冷冻保存吗
海螃蟹是可以冷冻保存的，我们知道螃蟹其实分为海蟹和河蟹，河蟹不能吃死的，因此，我们平时看到生鲜市场的螃蟹都是海螃蟹，只有海螃蟹冷冻后是可以吃的，但是也不建议存放太久。
二、海螃蟹怎么冷冻保存
1、根据冰箱冷冻室的大小找个合适的泡沫箱子，可以提前放入冷冻室看看是否合适。
2、然后把螃蟹的腿脚绑住，放进泡沫箱子里。要一个个的紧挨着放好，尽量挤满一层再往上加。
3、往泡沫箱子里面加水，直到水没过螃蟹表面即可。
4、然后把泡沫箱子盖好盖，放进冰箱冷冻室里冷冻。
5、想吃螃蟹时拿出来解冻就行了，这样保存螃蟹能最大程度上保证螃蟹的鲜度。
三、活的海螃蟹怎么保存
将海螃蟹放到一个空水桶或空水盆里;倒入小许清水，清水不要没过海螃蟹的螃蟹爪就可以了;再加2-4茶匙食用盐，调节盐度，使其能与海域中的盐度相似。注：视海螃蟹多或少，选择水桶或水盆大小，隔3-5天换水一次。
2、如何保存海蟹_怎样保存海蟹
海蟹生活在海洋里，不是淡水蟹，但它和河蟹一样死了都不能吃。海蟹营养成分高，市价也较贵，买回来吃对身体的好处很多。活海蟹怎么保存时间长很讲究，活海蟹怎么保存不会死呢，教你几个小妙招，一起来看看吧!
海蟹怎么保存
1、冰冻保存
将海蟹放入冰箱冷藏冰冻，可以保存一个月到三个月的时间，最大限度延长了它的保鲜期，海蟹保留住鲜味，而且操作十分简单，只不过这样海蟹就不再鲜活了。
3、煮熟保存
煮熟保存可待海蟹冷却后，裹上保鲜膜放入冰箱冷藏，时间最好别超过次日中午，到吃时要再蒸煮一次，加入些姜末，安全还美味。活海蟹怎么保存呢，下面教大家一些方法。
活海蟹怎么保存
1、浅水润养
浅水润养即水位到海蟹身高的一半即可，放入些小鱼小虾供食，盖子要透气，一般5至7天左右，最好将它们吃掉，换了淡水环境海蟹并不耐养。
2、容器寄养
鲜活的海蟹可以采用容器寄养法，采用糙米混合鸡蛋，现加点黑白芝麻都可，准备一个装海蟹的容器，将混合物倒入容器内，淹没螃蟹的壳即可。用暗色的布盖好，最好能透气不透光。这样做不仅能养长海蟹的保鲜期，还能让它更加肥硕。
通过上面的介绍，海蟹怎么保存以及活海蟹怎么保存大家都了解了，海蟹解冻时不要采用热水，用冷水才不破坏它的鲜美。鲜活的海蟹无论是水养，还是容器养，还是要系住，不然它会跑掉的。
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