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- 1、黄精的功效与作用禁忌：黄精的功效与作用及禁忌是什么
- 2、黄精煮汤 延缓衰老
1、黄精的功效与作用禁忌：黄精的功效与作用及禁忌是什么
1、延缓衰老：黄精在进入身体后有抗氧化作用，它可以提高肝脏里面的超氧化物歧化酶活性，这样可以让服用者的皮肤越来越好，整个人看起来非常的年轻，有活力。
2、抗结核病：黄精对酸杆菌也是有抑制作用的，这种酸杆菌会容易引发结核病，所以结核病的病人可以使用黄精泡水喝它能够缓解病情，让身体逐渐恢复健康。
3、缓解疲劳：一个人加班的时候可能会感觉很疲劳，这个时候除了喝咖啡提神以外，也可以泡一杯黄精水，它有很好的醒脑和保健身体的作用。
4、降低血糖：用黄精泡水喝能够抑制肾上腺素，所以可以防止血糖太高，糖尿病的人是可以用黄精泡水喝的。
5、禁忌：黄精它有很高的药用价值，但有些人适合用黄精，有些人就不能服用黄精，所以也要清楚它的禁忌人群。脾胃虚寒或者有夹湿的人群是不能吃黄精的，它可能会导致脾胃虚寒加重。另外黄精它是滋补的，油腻性药材，所以如果大量服用，可能会导致身体出现失血淤积的现象，如果咳嗽痰多的人服用了之后，会导致病情加重，所以咳嗽和寒泄泻的人群不能吃黄精。
2、黄精煮汤 延缓衰老
核心提示
药材辨识黄精自古以来便有“太阳之草”之称，被认为是延缓衰老的圣药。广东省第二中医院副主任医师黄汉超说，黄精味甘性平，归脾经、肺经、肾经，具有养阴润肺、补脾益气、滋肾填精的功效，可谓“三脏皆补”。
受访专家
黄汉超
广东省第二中医院急诊科
中西医结合副主任医师
药材辨识
黄精自古以来便有“太阳之草”之称，被认为是延缓衰老的圣药。医生建议，长期熬夜、工作压力大的年轻人，经常会出现未老先衰的迹象，比如30来岁就生了不少白发、皮肤萎黄、四肢无力，此时也可以适当食用黄精，以滋补脾肺肾，让机体达到阴阳平衡。
广东省第二中医院副主任医师黄汉超说，黄精味甘性平，归脾经、肺经、肾经，具有养阴润肺、补脾益气、滋肾填精的功效，可谓“三脏皆补”。在《神仙芝草经》记载：“黄精，宽中益气，使五脏调良，肌肉充盛，骨髓坚强，其力增倍，多年不老，颜色鲜明，发白更黑，齿落更生”。
药材鉴别
选购黄精时以块大、色黄、断面透明、质润泽者为上品。常见的炮制方式有蒸熟、酒制、蜜炙三种，其中以蒸制和酒制较为多用，蒸制后可去其麻味，减少对咽喉的刺激；黄酒制后黄精更滋而不腻，注意本品吸潮易发霉、泛油及被虫蛀。吸潮泛油品表面颜色加深，质返软，断面呈油样物，并散酒酸味，如质脆干枯，手折易裂，即变质。因此黄汉超建议，黄精最好是短期内使用，不宜长期保存。
服用禁忌
黄精虽为延年益寿的佳品，但较为滋腻，因此脾虚有湿者表现为腹胀畏寒、大便溏者不宜选服。
推荐食疗方
●党参黄精淮山炖鸡
材料：党参30克，黄精30克，淮山20克，鸡肉500克
做法：鸡肉洗净后切成小块备用，上述材料洗净后加水1500毫升，文火熬煮2小时后即可饮用。
功效：益气养阴，脾肾双补。黄精和淮山都是肺脾肾三脏皆补之物，相配使用，使滋阴功效十分显著。这个药方平补五脏，对于低血压、糖尿病、动脉粥样硬化及慢性病后调补都较为适宜，如自觉有虚热容易上火，可以将党参换为太子参20克或西洋参10克，气虚明显或时常低血压，表现为容易头晕乏力、易疲劳等，可以加用炙黄芪20克。
●黄精黑豆菟丝子煲猪尾骨
材料：黄精250克，黑豆50克，菟丝子15克，猪尾骨500克
做法：猪尾骨洗净后焯水滤去血沫，上述材料洗净后加水1500毫升，文火熬煮2小时后即可饮用。
功效：补肾强筋，用于治疗肾虚腰痛、腰椎间盘突出病人效果较好。
●黄精首乌车前子煲黑豆
材料：黄精30克，制首乌30克，车前子10克，黑豆50克
做法：上述药材洗净，加水1000毫升，文火熬煮一个半小时后即可饮用。
功效：养血明目，对于延缓视力衰退、治疗白内障及青少年假性近视、高脂血症有一定的功效。
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