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- 1、台湾牛奶枣与青枣的区别
- 2、这种水果被称为维生素丸只有冬天才成熟，长的像苹果却有不是苹果
1、台湾牛奶枣与青枣的区别
1、产地不同
牛奶枣原产自南非、印度等地，在我国台湾、福建等地也有大量种植牛奶枣，牛奶枣适合生长阳光充足，一年四季光照强，并且雨水充沛的地区。青枣在热带地区可以生长，在温度带地区也能生长，种植范围非常广泛，在全球各地都有大量种植。
2、口感不同
牛奶枣和青枣从外形上看很相似，一般青枣的个头要稍大一些，它们在口感上有略微的差别。牛奶枣比青枣的甜度更重，皮更薄，吃起来更香脆，青枣的汁水比较足，肉质也非常的脆嫩。
3、营养含量不同
牛奶枣的味道比较甜，含有的果糖和葡萄糖比其他青枣要更多，一般高达11-16%，还含有丰富的可溶性固形物、锌等微量元素。青枣中含有丰富的淀粉、蛋白质以及多种维生素和单宁，都是对人体有很多益处的水果。
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2、这种水果被称为维生素丸只有冬天才成熟，长的像苹果却有不是苹果
牛奶枣（台湾牛奶枣），又称苹果枣，是一种优良的热带、亚热带珍稀水果。不同于大陆的红枣，果皮光滑，呈淡绿色，果实皮薄肉脆，清甜多汁。台湾牛奶枣果实营养丰富，鲜食肉质脆嫩多汁，甜度高，口感佳，风味独特。
含有磷、钙、铁、钾、锌等微量元素。 素有“维生素丸”之称，有“日食三枣，长生不老”之说。由于其果形优美而具苹果、梨、枣的风味，台湾牛奶枣也享有"热带小苹果"的美誉。
牛奶枣含丰富的果糖、纤维质，尤其维生素C的含量是西瓜的5倍，水梨的9倍，苹果的20倍，堪称为“维生素C果”。 台湾牛奶枣不寒不热，具有清凉、解毒、镇静等功效，同时具有净化血液，帮助消化，养颜美容等保健作用，尤其适合小孩、老人食用。
台湾牛奶枣成熟期在每年的11月至翌年的3月，盛收期为元旦至春节，此时期极少新鲜的水果供应。此外，台湾甜枣加工成果脯、果汁等，也大有市场。
青枣含有大量的糖类物质，可以有效的增强我们人体的免疫力，青枣主要含有葡萄糖、蔗糖、果糖、以及由果糖和葡萄糖组成的低聚糖、半乳醛聚糖及阿拉伯聚糖等；并且含有大量的胡萝卜素、核黄素、维生素C、硫胺素、尼克酸等多种维生素，具有非常强的补养功效哦，能够有效的提高人体免疫功能，增强抗病毒的能力。
台湾甜枣成熟时果实由青绿转浅绿或黄绿，果实外观饱满，此色有光泽。果实过熟时，肉质会变松，品质、风味都变差，售价也低，还不耐贮运。近几年液氮速冻机帮助台湾牛奶枣运输到全国各地，青枣在保健作用确实对我们人体健康有着很多的帮助，青枣的营养价值高，而且价格也非常的实惠，这样难得的一种养生水果，即满足了你想吃的欲望，同时给我们身体增加了营养，让我们的身体更加健康。
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