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- 1、冰冻馄饨一般煮几分钟能熟
- 2、5分钟煮好一顿夜宵——鲜牛肉小馄饨
1、冰冻馄饨一般煮几分钟能熟
冰冻混沌一般在锅中水烧开之后再煮10分钟左右就可以了，等煮熟之后，它会全部漂浮在水面上，且还能闻到一股浓郁的香味。我们在煮冰冻混沌的时候最好等水开了再下锅，且煮的时候不能用大火，否则会导致馄饨破皮。
速冻馄饨煮多长时间
常见的早餐有包子、馒头、豆腐脑、油条、馄饨等等，其中馄饨非常的有营养，不仅有紫菜、虾米，还有美味的肉类，极大的满足人们的胃口，很多人都会买一些速冻馄饨回家，等早上直接煮就可以了，比较方便。
若是速冻馄饨，在煮的时候等水开了再煮10分钟左右就会熟了，这个时候基本上它会全部漂浮在水面上，同时还有一股浓郁的香味。注意在煮的时候最好不要用大火，否则很容易出现破皮的情况，一般用小火慢煮就可以了。
我们在煮冰冻馄饨的时候，要先等水开了，再将馄饨下进去，等水再次烧开之后等1-2分钟左右加些冷水，再次烧开，继续煮6分钟左右就好了，在这可以期间要用锅铲适当的搅拌一下，防止出现粘锅的情况。
2、5分钟煮好一顿夜宵——鲜牛肉小馄饨
我又要搬家了！这是成家后第三次搬家。搬家前有一项重大任务就是清理食物库存。
我家冰箱冷冻室永远都堆满了爸妈给买来的肉类和海产品，父母表达爱的方式就是把你的冰箱填满。
当然，也可能是担心我不给他们外孙女吃肉，哈哈哈……在父母眼中我不怎么关心孩子的衣食温饱，其实不是不关心，只是关心的重点不放在衣食方面了。年代不同，生活方式不一样，我们对子女表达爱的方式也在悄悄改变。
为了搬家时能稍稍轻松一点，我最近一直在努力清理冰箱。单是牛肉馅就有好几袋，为了不被小祖宗嫌弃还得变着花的做，卤子，水饺，肉龙，蒸包，馄饨……
对于我这样一个和（shi）蔼（fen）可（lan）亲（duo）的妈妈来说，当然是哪种简单就经常做哪种咯~买来成品馄饨皮，再调调肉馅三两下就包好一些馄饨，放冰箱冷冻起来，早餐煮几个，夜宵煮几个，懒得做饭煮几个，何乐而不为？
我喜欢吃稍微有点酱香的牛肉馅，所以就在调肉馅时加了点豆瓣酱。至于打花椒水这一步我就直接用花椒油代替了。下面就分享一下我调牛肉馅的方法。
准备食材：
牛肉馅100g
葱姜末10g
十三香2勺
生抽2勺
蚝油3勺
豆瓣酱1勺
花生油1勺
花椒油3滴
黑椒酱1勺
鲜鸡汁1勺
馄饨皮若干
制作步骤：
1.牛肉馅解冻放到碗中，葱姜切末一起放入，葱姜末切得越细越好，用筷子超顺时针搅拌肉馅。
2.在牛肉馅中放花生油+十三香+生抽+蚝油+豆瓣酱+黑椒酱+花椒油+鲜鸡汁，用筷子朝顺时针方向搅拌均匀。
3.一直朝顺时针方向搅拌至肉馅上劲，这样煮好的馄饨肉馅不易散开。
4.用筷子挑起一点肉馅在馄饨皮一端抹匀。不要加太多肉馅，避免馄饨不易煮熟。
5.将馄饨皮一端向上折包住肉馅。
6.再把馄饨皮向上折一次，并在折起的长方形一端抹一点点水。
7.把馄饨皮像折漏斗一样首尾相接。
8.盘子里撒薄薄一层面粉，包好的馄饨码在盘子里。一天内吃就放冷藏，如果长时间保持就放冰箱冷冻，冷冻3小时后馄饨皮变硬可以放食品袋中继续冷冻保存。
9.锅中烧开水，放入馄饨煮5分钟左右。碗中放少量生抽，香油，虾皮，紫菜，放煮熟的馄饨拌匀，最后撒上香菜。如果喜欢吃酸辣味的可以放醋和辣椒油。
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