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- 1、冬瓜炖排骨的做法
- 2、冬瓜排骨汤，一道能吃下三碗饭的神奇美食
1、冬瓜炖排骨的做法
准备材料：冬瓜，排骨，料酒，盐，葱，姜。
1、先去皮，去瓤，紧接着把冬瓜切成块。
2、姜切片，葱切段，排骨焯水，盛出来备用。
3、将排骨放入锅中，倒入开水，料酒，切好的葱和姜，小火炖60分钟。
4、放入冬瓜，小火再炖10分钟，放入盐，这样就可以出锅了。
2、冬瓜排骨汤，一道能吃下三碗饭的神奇美食
冬瓜和排骨一起炖可以补钙和补充人体中的水份促进人体的新成代谢！
By 2唯美晨曦
用料
- 排骨 500克
- 冬瓜 250克
- 生姜 3克
- 盐 5克
- 鸡精 少许
- 葱花 少许
- 料酒 1勺
做法步骤
1、准备好以上材料洗净备用～
2、排骨洗净后冷水下锅加入一勺味达美臻品料酒、小葱和姜片煮出浮沫～
3、去掉浮沫～
4、捞出排骨去掉浮沫再次洗净备用～
5、冬瓜去皮切片备用～
6、锅中加入半过水放入排骨加入小葱和姜片。大火25分钟左右改为中火慢炖15分钟～
7、加入冬瓜和适量的盐继续煮个10分钟左右～
8、撒上葱花和适量的鸡精调味即可关火～
9、家有萌娃生长期，一周一次必不可少！
小贴士
1. 加入清水时清水的量最好一次加够，避免中途加水，影响汤的口感。
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