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- 1、吃垃圾食品的危害
- 2、“垃圾食品”就等于加工类零食吗？分别对身体有何危害？一文说清
1、吃垃圾食品的危害
1、油炸类垃圾食品：此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖;是导致高血脂症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。
2、罐头类垃圾食品：不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。
3、腌制类垃圾食品：在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。
4、加工的肉类垃圾食品(火腿肠等)：这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。
5、汽水、可乐类食品主要危害是：含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。
6、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是：盐分过高，含防腐剂、香精，损肝；只有热量，没有营养。
2、“垃圾食品”就等于加工类零食吗？分别对身体有何危害？一文说清
孩子总是对超市里那些包装得花花绿绿的零食非常感兴趣，可是家长总是说那是“垃圾食品”，对身体不好，不能经常吃。这样的判断有没有依据呢？什么是垃圾食品？它对身体的影响，仅仅是带来发胖的风险吗？我们不妨了解一下。
什么是垃圾食品？
垃圾食品的范围其实相当广泛，符合“高油、高盐、高糖”这些主要特点的食物，就可以被认定为垃圾食品。我们可以发现，其实家里面自己做的食物，也可能是符合这三个特点，或者其中之一的。所以，“垃圾食品”，其实并不一定只是存在于超市和快餐店中，而是还有可能产生于我们自家的厨房。这个事实，可能颠覆了许多人的认知。我们以往总是把垃圾食品和外面卖的加工食品划上等号，殊不知这些食物虽然与垃圾食品的重合度较高，但自己做的食物，也不一定符合安全健康的标准。
其实，垃圾食品和加工类食物对身体产生的危害，我们不妨分开讨论，这样会更加直观一些。
经常吃垃圾食品，有何危害？
大部分的快餐，比如薯条、炸鸡、碳酸饮料等，都符合垃圾食品的判断标准——高油、高糖、高盐。除此之外，如果自己家做饭不注意方式方法，总是会放过多的调味品，或是经常使用油炸这种食物加工方式，那么也有可能在不经意间，做出“垃圾食品”。
经常食用的话，首先是因为脂肪摄入过量，产生发胖的风险，并且过多的脂肪堆积在肝部，还可能诱发脂肪肝。肥胖被认为和多种疾病有关，较为严重的是心脑血管疾病和癌症。
其次，高盐饮食对血管的危害较大，是引发高血压的重要原因，我国高血压的患病率如此之高，跟“重口味”的饮食倾向，分不开关系。我理解为了把食物做得好吃，满足“挑剔的味蕾”，难免需要加入各种调味品来调味，但是种种调味品都加过之后，哪怕一点盐都没放，其实生抽、味精中的含盐量也已经超标了，每人每天6g的盐摄入量，很少有人能够严格遵守。
最后，虽然说除了有嗜甜饮食习惯的人群之外，很少有人会刻意在饭菜中加糖，但是，这样就能规避高糖饮食风险了吗？有的朋友吃饭时很少喝汤，而是会搭配一瓶含糖的碳酸饮料，尤其是在快餐店里。即便不存在这种爱好，主食总是经常吃的吧？其实虽然很少有人把米饭、馒头列为“垃圾食品”，但是它们的含糖量并不低。虽然西式快餐或许值得抨击，但是传统饮食习惯也不见得就健康。最好的饮食安排，应该是肉蛋奶、水果蔬菜杂粮，都有所摄入。
经常吃加工食品，有何危害？
虽然说我们的一些饮食安排不够健康，应当调整。但是对加工类零食“敬而远之”，尽量少给儿童食用的传统原则，却是应该继续沿用的。因为加工类零食，不光大多数都是高糖、高油的垃圾食品，有着上面所说的全部危害，还会对儿童的骨骼健康发育不利。
儿童正处于骨骼生长发育的关键期，虽然一般都很迷恋口感很好的加工零食，比如糖果、香肠、饼干等，但是做家长的，却不能放任他们多吃。因为这些食物，被证明会对骨骼密度造成影响，对于少年儿童的骨骼发育不利，会减慢骨骼的生长速度，并且降低骨骼的密度和强度。
所以，加工类食品也不能多吃，尤其是对儿童们来说。骨骼发育是关系到一辈子的事，请不要掉以轻心，孩子还小，不懂得其中的危害，我们成年人则有责任加以约束。
垃圾食品不光包含加工类零食，所有自己做的、外面卖的高油、高盐、高糖食物，都属于垃圾食品，经常食用，有可能引发多种疾病，比如高血压和糖尿病，甚至是一些癌症。而加工类零食，除了也有这些危害之外，还会影响到儿童的骨骼健康，也应当减少食用。
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