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关于【正宗蒜蓉酱制作方法】:正宗蒜蓉酱制作方法，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、正宗蒜蓉酱制作方法
- 2、秘制万能蒜蓉酱，随便蒸啥都好吃，学会开店不用愁
1、正宗蒜蓉酱制作方法
1、蒜头两百克，去头去尾，用刀切成蒜蓉，用水清洗干净，防止粘锅，把水稍微沥干。
2、倒入油，烧到四成热，下入三分之二的蒜蓉，小火不停地搅拌，防止粘锅。
3、等蒜慢慢浮起来，由白色变成金黄色时，下入三分之一的蒜蓉，加入盐10g增加底味，加入胡椒粉8g去腥即可。
2、秘制万能蒜蓉酱，随便蒸啥都好吃，学会开店不用愁
以前空闲时间：旅游、逛街、爬山、聚会、探店......各种玩。
现在一闲下来就是：睡懒觉、逛菜场、做饭。
越长大越发现，有时候享受生活的琐碎也是一种快乐。
没事约上几个好友，在家简简单单做顿饭，就感觉很nice了~
上次我用这个秘制蒜蓉蒸小海鲜，朋友吃了都让我去开大排档，说味道完全不输店里的，大家都狂炫了好几大盘。
所以饭饭特地整理了一下，今天把教程分享给你们。
赶早买来了新鲜的大明虾、花甲、八爪鱼、内脂豆腐，打底用了洋葱、金针菇、龙口粉丝，食材大家可以根据自己情况随便发挥。
关键是这个蒜蓉酱，不会调的可以根据饭饭的同等比例。
鲜脆的金针菇，爽滑的粉丝吸饱了蒜蓉海鲜汁，配上各种鲜嫩Q弹的小海鲜，荤素主食一锅端，学会可以开店了！
大明虾、花甲、八爪鱼、内脂豆腐
鸡蛋、洋葱丝、金针菇、龙口粉丝
大蒜子、小米辣、辣椒面、豆瓣酱
蚝油、生抽、白糖、盐、水
我放了2整头蒜的蒜蓉，不能吃辣的少放点小米辣，还加了豆瓣酱增香
全部炒匀之后加1碗水煮开
一次性可以多做一点，蒸肉蒸菜蒸海鲜都香迷糊了
直接用锡纸盒来装，不用洗碗解放双手
下面是自由组合时间，但我觉得金针菇和粉丝是绝对不能少的，好吃疯了
今天去菜市场买的八爪鱼基围虾小花甲，各种小海鲜咱想吃啥就放啥
还有这锡纸豆腐绝对保留项目，打上2个小鸡蛋，肉都看不上了
淋上我们的灵魂蒜蓉酱，多放点，隔壁邻居闻着味都得来串门
接下去蒸熟它，这么方便怎么来，不需要太长时间，盖上盖子5分钟就完事了
哇！满满当当，朋友聚餐一口气可以出好几款，太方便了！
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